主食
家にある調味料で本格的！【お手軽ガパオライス】
投稿日2024/08/20
更新日2024/08/22
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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特別な調味料を使わず、家にあるもので手軽に作れるのがポイントです♩ 彼も驚くほどの味わいに✨ 鶏ひき肉を使うことで、ヘルシーかつ満足感のある一品に仕上げてます☺️
材料2人分
- ご飯茶碗2杯
- 鶏ひき肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン2個
- 赤パプリカ1/2個
- 卵2個
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1.5
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ5cm
- (お好みで)バジル適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
ナンプラーの代わりにオイスターソースを使うことで、手軽にタイ料理風の味を再現できます⚪︎ 甘味を出すために、砂糖を少し加えるとより本格的な味に近づきます🥣✨
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ピーマン、赤パプリカのタネを取り、1cm幅の角切りにする。
- 3
サラダ油(大さじ1程度)温めたフライパンに卵を入れ、目玉焼きを作る。出来たら別皿に分けておく。
- 4
フライパンを綺麗にしたら再びサラダ油(大さじ1程度)入れ、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。
- 5
玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを入れ、しんなりするまで炒める。
- 6
A 醤油大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1.5、砂糖小さじ1、にんにくチューブ5cmを入れて、弱火に落として2分程度炒め合わせる。(お好みで)バジルを手でちぎって入れ混ぜ合わせる。
- 7
お皿にご飯、工程6のガパオ、目玉焼きを盛り付ける。
レシピID
488559
質問
作ってみた!
waka❤️2024/11/13 13:43
とっても美味しかったです❤️❤️ ヘルシーにしたくて鶏ひき肉の量を半分にしてえのきを炒めました！ 絶対また作ります!!素敵なレシピありがとうございます‼️ 期末テスト中なのでこれ食べてまた頑張ります✊🏻🎀
ゆん2024/10/23 18:36
鶏肉、赤パプリカが無かったので豚肉とブナシメジで代用しました！ナンプラーが無くても美味しいですね。次回は鶏肉で作りたいと思います。
7223342024/08/26 09:57
ガパオライスが大好きで今までナンプラーで作っていました🍳🫑 現在妊娠中のためナンプラーの匂いが強いのでオイスターソースを使って作れるこちらのレシピを見つけ作ってみました❤️🔥 とっても美味しくでき今後ナンプラーなしでも良さそうです☺️
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「パプリカ」の基礎
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ちい
アラサーOL自分の体いたわりご飯
- 栄養士
- フードスペシャリスト
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