めかぶの美味しい食べ方😋めかぶと小松菜のとろとろ旨だし漬け

• 5分漬ける時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存3週間

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材料4人分

• 小松菜
  1袋(200g)
• 味付めかぶ
  2パック(80g)
• にんじん
  20g
• 塩
  小さじ1
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  ポン酢しょうゆ
  小さじ1
• A
  白ごま
  小さじ2
• A
  鷹の爪
  適量

作り方

• 1

  ○小松菜は水洗いし、茎は1㎝に刻み、葉は細かく刻む。 ○にんじんは皮をむいてせん切りにする。

  
• 2

  小松菜とにんじんをポリ袋に入れ、塩(小さじ1)を加えてもみ込み30分ほど漬けておく。 ✅途中で何回かぎゅーっと握るとうまく漬かります。

  
• 3

  ボウルに小松菜とにんじん(手で握ってしっかりと水気を絞る)、味付めかぶ、A 白だし大さじ1、ポン酢しょうゆ小さじ1、白ごま小さじ2、鷹の爪適量を入れて和える。 ✅作り置きにするとさらに味が馴染みます

  
• 4

  ご飯などにのせてどうぞ♪ ☆食欲無くてもつるつるご飯が進むよ😀🍚

  

ポイント

⭕量が少し多いので、食べきりの場合は半量で作ると丁度いいです♪ ⭕味付けではないめかぶの場合はめんつゆ3～4倍濃縮を小さじ1ほど加えてください。

作ってみた！

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