「つけもの・佃煮」のレシピ5831 件

あつメシ

我が家に常備品で簡単混ぜおにぎりを作ってみました。小さなお子様から大人の方まで美味しく召し上がれると思います。だし汁を入れてお茶漬けにしても美味しいです。

AYAO

急に暑くなってきたので、あっさりさっぱりなおつまみを作りたくなり。長芋の海苔巻きを梅おかかだれで!!長芋のほっくりしゃっきりに、梅おかかがよく合いますよ♪♪ぜひ、作ってみてくださいね♡

大家 輝

繊細で上品な甘みがある鯛と、梅香る和風ドレッシングが最高に合う一皿。とっても簡単にできるおもてなし料理なので、食卓のもう一品として最適ですよ。ぜひお試しください👨‍🍳

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

最近流行りの発酵にハマっています♪焼肉店で頂いた水キムチが美味しくて、作り方を聞いた上で日本の一般家庭でも作りやすいようにレシピを作りました。焼肉店では、アミの塩辛を使っていますが、手に入りにくいので塩こうじで発酵を促しうま味を足しています。キムチや糠漬けより乳酸菌がたっぷりと言われる水キムチは汁を味わうお料理です！汁にも野菜のエキスをたっぷり盛り込み、食欲がなくてもスゥっと身体に馴染むようなサラダ感覚の飲む美容液です★たくさんの栄養が詰まった水キムチの素は冷凍しておき、2回目に作る時は袋のまま流水にあてるか、冷蔵庫内で解凍して、お好みの野菜を加えて発酵させるだけ♪

ぐっキング

厚揚げを豚肉で巻くことでボリューム満点！酸味のある梅肉ソースととてもよく合います♪レンジで簡単！ヘルシーなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます＾＾⭐︎疲れている人には梅干しを食べてほしい！梅干しに含まれるクエン酸は、体内でのエネルギー代謝を効率的に行うために欠かせない栄養成分なんです。エネルギー代謝が活発になり、疲労回復を早めることが期待できます。さらにカルシウム吸収を上昇させる効果もあります♪

りえ

最近では芸能人がテレビで紹介されていたり、色んな食べ方が増えてきた海苔の佃煮。自分で作ることでお砂糖不使用、甘さもご自身で調整することができ、罪悪感なく食べることができます！家族が常備を求める我が家の定番ご飯のお供です。

さあや

洋風の味付けが定番のキャロットラペを和風にアレンジしてみました♪はちみつ梅の程よい酸味がにんじんとの相性抜群！爽やかな大葉の香りもアクセントです！これは食べると絶対ハマる美味しさです♡いつもと一味ちがったラペ、ぜひお試しください！

しょーはる夫婦

キムチ、にら、しょうがと体を温めてくれる食材がたっぷりのスープで代謝アップにも。低カロリーなので、ダイエット中にピッタリです！使用するキムチによって辛さが変わりますので、お好みで調整してみてくださいね！

低空飛行キッチン（調理師免許）

梅のピンク色が鮮やかな春らしいフリットが出来上がりました🌸お花見やおもてなし料理にもピッタリです🫶さっぱりしてて、いくらでも食べられちゃうのが罪〜っ✨ヽ(=´▽`=)ﾉ

PATTIE◎

鯖缶を使うので下処理が必要なく、とっても簡単！骨まで食べられるので栄養も満点です◎大葉と梅入りでさっぱり食べられる炒飯です☺️✨

熊橋麻実(くまみ)

旬のアスパラガスを使った冷蔵庫にあると嬉しい作り置き一品♪ポリポリ食感とわさびの風味が食欲をそそります！ビールやハイボールはもちろん、ご飯にも合うので、ぜひ試してみてくださいね♪

あこ

シャキシャキのれんこんと梅マヨの組み合わせがやみつきに♪かつおぶしが入ってて水っぽくならないから、お弁当にもぴったりですよ◎

あやか｜発酵×旬野菜

ホワイトソースは作りません...！そして、包丁も使わない✨長芋をすりおろすだけで、これはもうホワイトソース。　手が痒くならない皮の剥き方やすりおろし方も、「下準備」の工程にて解説しているのでぜひ参考にしてくださいね！　味つけは、キムチ、味噌、マヨネーズ。発酵食の組み合わせで、腸活にも最高なんです！　長芋のネバネバ成分は、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれたりお肌を保湿してくれる効果も◯

きぬ

普通のお刺身に飽きた時や、食卓を少し華やかにしたい時おすすめのレシピです。

yAsu*

息子爆食いのころころ梅チキンフライ♪若者ウケ抜群！梅干しでさっぱり！揚げ物でもいくらでも食べられます😊そして面倒なパン粉付けを一気にする事で大幅に時短が叶います✨✨ポリ袋でもできそうですが今回は鶏肉の分量が多めなので大きめボウルを使ってパン粉を付けました♪とんかつソースやお塩、麺つゆをつけて召し上がってください。ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜🌿動画もあるので一緒に見ていただくと作っていただきやすいと思います◡̈♥︎

PATTIE◎

豚こま肉を使った節約おかず✊🏻キムチ＋少しの調味料で簡単に味が決まります！10分くらいで完成するので時間がない日にもおすすめです☺️✨

yuchi🍳

今回はお家居酒屋風のせせりのおつまみをご紹介♩梅のさっぱりと七味のアクセントが相性抜群です。

あや

作り置きして、ご飯のおともにどうぞ♪市販のものを買わなくても簡単に家で手づくりできちゃいます。余っている海苔があればぜひ作ってみてください。

をとまんま/米川あゆみ

コツは特になし！！という程簡単なぽりぽりきゅうり〜♪ちょっとおかず物足りないかな？と思った時にもよく作る一品！！全部ポリ袋に入れてもみもみ～で完成◎子どものお手伝いにもおすすめ☺︎調味料も全部同じ分量なので覚えやすい！目瞑ってても作れるようになるかも？！ぜひお試しくださいね♬

ぽっけ夫婦

まな板包丁いらず！5分ですぐできる、簡単すぎるらくちんビビンバ✨チーズが入ってまろやかになりとっても食べやすいです♪パパッと済ませたい主婦の平日ランチや、忙しい日の夜ごはんにもオススメ◎

ゆうき

柔らかい牛肉とシャキッとしたレタスに、梅の酸味のバランスが抜群♪さっぱりとした味わいでいくらでも食べられそうな一品です。和風だしとみりんの優しい甘みが、梅干しの酸味を引き立て、ご飯との相性も抜群！

彼女の胃袋を掴みたい

余ったご飯と、酸っぱくなったキムチを消費したくて作りました！

ヤミー

すぐに食べて美味しい、サラダのようにあっさりとした白菜キムチです。「コッチョリ」とは、野菜を塩で浅漬けにしてから、合わせ調味料“ヤンニョム”と和えて作ります。和えたてはあっさり、 1晩置くとしっかりとキムチらしい味が出てきます。きゅうり、ニラ、エゴマの葉などでもよく作られ、キャベツやにんじんで作っても美味しかったです。韓国唐辛子は、粗挽きの中甘口を使用しています。

ぐるまん食堂

白菜と大根を袋に入れて、シンプルに塩、昆布で浅漬けにしました。浅漬けの塩の分量を覚えておけば、好みの野菜を入れて、楽しむことができます。ミネラル豊富な美味しい塩で漬けるのがお勧めです。醤油と鰹節をかけて食べるのが好きなので、その分　塩の分量を7gに減らしています。塩の分量はお好みで加減してください。

もこ

ピリ辛なキムチととろ〜り温泉卵がたまらない♡豚肉の旨みがスープに溶け出してついついおかわりが止まりません！春雨も入って満足とバッチリのスープです！

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、「今日、なんか疲れたね…」そんな日でも大丈夫！キャベツを切って、塗って、トースターで焼くだけ！🔥二人の「おいしい」が、食卓いっぱいに広がるかも🙌梅の酸味と胡椒のアクセントが、お箸を止まらなくする、やみつきの味わいです🤤

松山絵美

韓国の定番豆もやしスープに熟成キムチを加えたスープです♪薬膳効果☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、仕事で疲れて帰ってきた日や、忙しい朝にもおすすめ！時短・簡単・栄養満点のキムチ味噌汁🌶キムチ、大根、えのきなど、冷蔵庫にあるものでパパッと作れます🏃🏻‍♂️ピリ辛で体も温まり、元気もチャージできる一杯です✊

松山絵美

箸休めに、サラダ代わりに、お茶請けに、お弁当に。作っておくと便利な浅漬けです＾＾ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で簡単に味が決まります！薬膳効果☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝

かめきちパパ

妻の実家から貰ってきた「南高梅のハチミツ梅」が多くあるのでだし巻き玉子に入れてみましたこれが思ってる以上に美味しかったのでご紹介です