「ライスコロッケ」のレシピ34 件

曽布川優子

「スップリ」はトマトリゾットで作る　イタリア風ライスコロッケです。このリゾットの部分を　れんこんのすりおろしと粉チーズで作りました。これからの季節のパーティー料理にも　おすすめです。

mikana

「黄金の味 中辛」だけで味が決まる、野菜たっぷり韓国風のライスコロッケです♪♪フルーツベースの焼肉のたれとチーズのおかげで、野菜嫌いのお子様もとても食べやすいと思います！

ここえみ

見た目もコロコロかわいい、チーズ入りのライスコロッケです。カロリー高めになりがちなライスコロッケですが、玄米ごはんを使い、揚げずに仕上げるので、とってもヘルシー♩おもてなしメニューとしてもオススメです。簡単ですので、ぜひぜひお試しください。

ともの(スープとおかず)

揚げないコロッケレシピ！ヘルシーで、おうちで簡単に作れます。中にはとろとろにとろけたチーズ。ケチャップとツナのうま味溢れるご飯。そして隠し味のカレー粉・・・子どもから大人まで大好きな味で、食べると幸せな気分になりますよ♪夕飯やお弁当にぜひ作ってみてください♪このレシピで使用しているノンフライヤーは、「COSORI Lite 2L ミニノンフライヤー」を使用しました。油いらずで、ヘルシーな揚げ物が作れます！小さいサイズで置き場もコンパクトにできる上に、「焼き時間が早すぎる」ところがオーブンとは違ったおすすめポイントです！

MYON(みょん)

クリームチーズが濃厚な和風のライスコロッケ♪具材を作る手間はありますが、揚げる代わりに「COSORI Lite 2L ミニノンフライヤー」を使うことで油の処理や手間を減らして作れます！そぼろを濃いめの味付けにすることで何もつけなくても美味しくいただけますが、レモンを搾ることで爽やかな風味も楽しめます。

あおにーな

◆とろっとチーズがたまらない♡お稲荷さんを洋風にしてみました☆◆スープと一緒に軽食に、小腹が空いた時に♪◆わが家の子どもたちは即完食でした☆ (息子は6個も食べました！)

富岡清美

子供が大好きなライスコロッケ。今回は揚げずにヘルシーに作りました。中にとろけるチーズを入れて、ケチャップライスには、挽き肉やコーンを加えて、栄養満点。トマトソースの代わりに、簡単に作れるオーロラソースを添えました。残ったご飯がありましたら、ぜひ作ってみて下さいね！

両角舞【手をかけレシピ】

余りがちな冷凍ご飯やパン粉を使ってカレー味のライスコロッケに。主食にもなるしお腹にたまるお酒のおつまみにも。揚げ油は使わずオーブンで作れるのでヘルシー&手軽です。

ともの(スープとおかず)

油もお肉も包丁も使わない！ヘルシーで簡単な『ライスコロッケ』の作り方です😊家族に喜ばれる可愛くて美味しいコロッケです👨‍👩‍👦炊いて余ったご飯を使うので、ご飯の消費にも嬉しいです♪お弁当やパーティイベントに可愛い「ハート型」はクッキー型を使います。上手に作るポイントを工程に載せているので、見ながら一緒にやってみましょう✨もちろん、ハート型じゃなくてコロコロ丸い形にしてもOK！夕飯、ランチ、お弁当、パーティイベント、あなたの食べたいシーンに合わせて作ってみてください🥰

春歩(はるほ)

オートミールを活用したライスコロッケを考えました♪衣もおからパウダーを加えて糖質オフに♡サクサクの衣にもちもちのオートミール、とろーりチーズが合います。見た目も華やかなのでクリスマスにも！

佐藤 加奈子（kaana57）

マッシュルームの風味とフライドオニオンのうま味たっぷり。ワインとよく合うライスコロッケ。パクパクたべやすいサイズなのでおもてなしにもぴったりです。お好みのミートソースを添えてお楽しみください。

ガンガン

意外と知られていないイタリアの郷土料理です。向こうではアランチーニorスップリと呼ばれます。地方によって呼び方が変わると、現地の人に教わりました！本来ならリゾットから作るのですが、今日は炊いたお米を使ったミートソースリメイクレシピです！おもてなし料理やパーティー料理、クリスマスなんかにも最適な料理です◎

mayumillion

味付けは1つ！ピエトロの「おうちパスタ バジル」フレッシュなバジルの香りと、松の実やフライドガーリックなどが入っていて、これ一つでレストランの味になりますよ！ワンプレートに盛り付けると、おしゃれでごちそう感アップ♪外はサクサク香ばしく揚がり、中はクリームチーズが少し溶けてクリーミーなライスコロッケは絶品！レアにソテーしたサーモンは、「おうちパスタ バジル」の香りが爽やかでコクのある味わいに♪

高橋 はるな

おにぎりのような感覚で誰でも手軽に作れる、シチリアとナポリ名物アランチーニのアレンジレシピ。鮭に合うハーブを加えてアレンジしています。

おおもと のりこ（大本紀子）

チーズが中から溶け出すライスコロッケを楽に大きく作りました♪揚げずに焼かずに、コロッケのサクサク感が楽しめますよ。

KEITA

プロセッコに合わせる料理としてすぐに思い浮かんだのが揚げ物、魚介で、イタリア料理にしたかったので・・・・アランチーニ（ライスコロッケ）にしました。和風テイストなリゾットを作って、衣をつけて、揚げてと手間はありますが・・簡単でボリュームがあって、冷凍保存もできるのでおすすめです。

ゆうだい

ボリューム満点のライスコロッケ！今回はトマトをくり抜いてそこにライスを詰めてみました。トマトの甘みとライスがほどよくまじわり、サクッとしたまわりの衣と中のカマンベールチーズとも相性抜群！美味しい上にインパクトも大！是非一度お試しください♪

おおもと のりこ（大本紀子）

ピリ辛ライスコロッケの中にまろやかなチーズの組み合わせはみんな大好き！おもてなしにもおすすめです。＃オールドエルパソ

さっちん　

家族のリクエストでツナ入りライスコロッケ作りました。ひとくちモッツアレラチーズを包んで、ワインに合います。お子様も好きな味です！

るみ

SSK レンジでおいしい クラムチャウダーをご飯に混ぜるだけで本格的なクリーミーライスになり、さらにチーズをプラスすることでコク旨美味しいご飯が簡単にできます。　(ホワイトソースの代用として使いました。あさりや野菜、きのこなどもたっぷり入っているので食べごたえ、美味しさもアップ！)　チーズもカットしてご飯に混ぜてしまえば手間なしです！アツアツできたては絶品！冷めてもご飯にしっかり味がついているので美味しいですよ。パーティーやおもてなしはもちろん、お弁当に入れても◎！

川端寿美香

今が旬のとうもろこし。まずは、とうもろこしご飯を堪能し、残りは変わり種の「とうもろこしライスコロッケ」作ってみました。一口サイズで、お弁当やおつまみにも♪

Yukiko

残りご飯にチーズを入れて丸めて揚げれば出来上がり☆出来立てはチーズがとろーりで美味しいです。

SHIMA

パーティにぴったり！ボリュームも満点なライスコロッケ。明太子の旨味たっぷりなご飯にサツマイモをくるんであげました。甘しょっぱいハーモニーが絶妙な１品。

松田みやこ

かぼちゃを使ったライスコロッケです。残った皮を活用し、かぼちゃのヘタに見立てました。かぼちゃの甘みに加え、味付けに加えたケチャップで子どもにも食べやすい味に。ハロウィンパーティーなどの機会に、おすすめの一品です。

むっちん（横田睦美）

割ってみたらあらきれい♡ほうれん草のペーストを使ったポパイライスをコロッケにアレンジ。たくさん作って冷凍しておけば、お弁当やパーティーメニューとして活躍してくれますよ！野菜が苦手なお子さんも、ペーストにしてあげると臭いが気にならなくて食べやすいです。

きゃらきゃら

キャンベル缶を使えば、クリームトマト風味のライスコロッケが簡単にできる！　中には、モッツァレラチーズをたっぷりと入れてあるので、揚げたてはとろーりチーズがたまらない一品。パーティーやおもてなしにもぴったりです。

北村みゆき

中にモッツァレラの入ったトマトソースベースのアランチーニ（ライスコロッケ）です。

安部　加代子

簡単おもてなし♪さくさくパン粉をまぶす簡単ライスコロッケ。食べる前にレンジで加熱でとろ~りチーズに仕上がります！

榎本 美沙

みんな大好きチーズがとろけるライスコロッケ！揚げないので手軽です。

SHIMA

昨日の晩ご飯の肉じゃが、大好きだけど、続くとやっぱり飽きちゃいますが、残った肉じゃがとゴハンをかさましでお洒落に節約アレンジ！流行のスコップコロッケに〜♪気分も雰囲気も一気に変わってまた美味しくいただけます♪おもてなしの時やお家パーティで出しても、残った肉じゃがって気づかれないかもっ〜肉じゃがとごはんは調理済み利用なので焼き時間も短時間、潰して、混ぜて、入れて焼くだけ♪