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4日前371268さん 調味料を飛ばしてしまった場合、焦げないようにまずはすぐに火を止めます。肉に火が入っていればそこで完成ですが、生焼けの場合は少し酒をふり、フタをして弱火で加熱して肉に火を通しましょう。
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4日前371268さん 調味料を飛ばしてしまった場合、焦げないようにまずはすぐに火を止めます。肉に火が入っていればそこで完成ですが、生焼けの場合は少し酒をふり、フタをして弱火で加熱して肉に火を通しましょう。
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15日前いつもありがとうございます!! 料理はくり返し作ることに意味があると思っています。 このレシピはもう、ぴいすけさんの味ですね。 きっかけになれてとってもうれしいです。 いいアレンジが生まれたときは、ぜひ教えてくださいね♪
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21日前レシピを投稿しました。
24日前レシピを投稿しました。
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05月16日ぼーさん 美味しそうなお写真と共に、素敵なコメントを届けてくださってありがとうございます。とても嬉しいです。 そうなんです。マヨネーズで米粒をコーティングすることで、パラパラに仕上がりやすくなるんです。酸っぱさも加熱すると飛ぶんですよね。そのため、うま味やコクだけが残って美味しい隠し味に。マヨネーズ使えますよね。 ぜひまた、色々お作りいただけましたら嬉しいです。
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05月16日568675さん とっても美味しそうなお写真、ありがとうございます。鯛の桜色とオイルの色合いが美しいですね。 ケーパーにトリュフ塩…より美味しくなったことと思います。私も大好きな組み合わせです。ぜひまた、素敵なアレンジで楽しんでいただけましたら嬉しいです。
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05月16日コスモスさん 早速お作りくださってありがとうございます!! 炒めて炊き込むと、また少し味わいが変わりますよね。美味しそうなお写真と共に、素敵なコメントを届けてくださってありがとうございました♡
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05月14日99さん ありがとうございます。とっても嬉しいです♡
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05月14日みぃさん 早速ありがとうございます!豚バラがおいしそう…♡みぃさん、いつもコメントも届けてくださって本当にありがとうございます。
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05月11日おねこ
呑兵衛料理家
プロフィール
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動も...
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