【ずっしり濃厚！ダブチーたまごサンド】

材料2人分

• 角食パン
  4枚(8枚切り)
• かたゆで卵
  4個
• 薄切りロースハム
  4枚
• スライスチーズ
  4枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  クリームチーズ
  ポーションタイプ2個(30g)
• A
  塩、こしょう
  各適量
• B
  マヨネーズ
  小さじ4(またはマーガリン)
• B
  粒マスタード
  小さじ1(またはねりからし)

作り方

• 1

  かたゆで卵は白身と黄身に分け、白身は刻む。黄身はA マヨネーズ大さじ2、クリームチーズポーションタイプ2個、塩、こしょう各適量と練り合わせ、なめらかになったら白身を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  角食パンの片面にB マヨネーズ小さじ4、粒マスタード小さじ1を均等に塗り、薄切りロースハム、スライスチーズを1枚ずつ重ね、1をのせてはさむ。

  
• 3

  ラップで包み、冷蔵庫に30～60分おいて落ち着かせてから半分に切る。お好みでドライパセリ(分量外)をふる。

  

ポイント

■ゆで卵のゆで時間…12～13分 ■スライスチーズ…チェダーチーズを使用してますが、お好みのものでOK。 ■塩、こしょう…味付塩こしょうがおすすめ。または、塩、こしょう、うま味調味料(味の素など)の組み合わせがベスト。

作ってみた！

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