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マスタード味!大人のたまごサンド

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  • 15

間違いなく美味しい卵サンドに、MAILLE 種入りマスタードが加わると旨味が増し増し! 酸味や甘みが入り複雑な風味となって、大人もしっかり満足できる卵サンドになります。 食事としても、おつまみとしても活躍してくれそうです。

材料2人分

  • ゆで卵
    3個
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • MAILLE 種入りマスタード
    小さじ2
  • 食パン(10枚切り)
    4枚
  • バター
    10g
  • 少々

作り方

  • 1

    ゆで卵の殻を剥き、大きめに刻む。

  • 2

    マヨネーズ、MAILLE 種入りマスタード、塩を加え、ざっと混ぜ合わせる。

    マスタード味!大人のたまごサンドの工程2
  • 3

    食パン(10枚切り)を焼き、卵を挟む方の面にバターを塗り、片面に【2】を乗せ、広げる。

    マスタード味!大人のたまごサンドの工程3
  • 4

    残った方のパンで挟み、食べやすい大きさに切る。

    マスタード味!大人のたまごサンドの工程4

ポイント

ゆで卵と調味料を混ぜる時は、卵の食感を残すため、混ぜ過ぎない様にしてください。 お好みですが、さくっとしたトーストの食感と味がマスタード卵と良く合うので、 生食パンよりトーストでサンドすることをおススメします。

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