主食
マスタード玉子のトーストサンド
投稿日2024/09/24
更新日2024/09/24
調理時間15分
間違いなく美味しい玉子サンドに、MAILLE 種入りマスタードが加わると旨味が増し増し！ 酸味や甘みが入り複雑な風味となって、大人もしっかり満足できる玉子サンドになります。 食事としても、おつまみとしても活躍してくれそうです。
材料2人分
- ゆで玉子3個
- マヨネーズ大さじ２
- MAILLE 種入りマスタード小さじ２
- 食パン（10枚切り）4枚
- バター10g
- 塩少々
作り方
ポイント
茹で玉子と調味料を混ぜる時は、玉子の食感を残すため、混ぜ過ぎない様にしてください。 お好みですが、さくっとしたトーストの食感と味がマスタード玉子と良く合うので、 生食パンよりトーストでサンドすることをおススメします。
- 1
ゆで玉子の殻を剥き、大きめに刻む。
- 2
マヨネーズ、MAILLE 種入りマスタード、塩を加え、ざっと混ぜ合わせる。
- 3
食パン（10枚切り）を焼き、玉子を挟む方の面にバターを塗り、片面に【２】を乗せ、広げる。
- 4
残った方のパンで挟み、食べやすい大きさに切る。
レシピID
490456
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- Artist
二宮絵里子
料理研究家/フードコーディネーター/アスリートフードマイスター 新潟市出身。 レシピ開発、季節の野菜料理、サラダ、中華、アスリートフードを得意とする。美味しく楽しい食卓から、健康な心と身体づくりを目指します。 同世代への更年期対策レシピも提案していきたいです。 辛い物も得意。2019年～チャイナフェスティバル 激辛アンバサダー就任。 趣味は音楽とランニング(毎年フルマラソン完走)。 2023年、汁なし担々麺専門店「クラフト担々麺にのたん」オープン。
