【人参だけでおつまみサラダ】味見が止まらないやみつき味

材料2人分

• にんじん
  1本(150g)
• 砂糖、塩
  各ふたつまみ
• A
  すりごま(白)
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  4～5㎝

作り方

• 1

  にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れて砂糖、塩をまぶす。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

  
• 2

  1にA すりごま(白)大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、ごま油小さじ2、にんにくチューブ4～5㎝を加えて和える。 ※5～10分置くと馴染んでより美味しくなります。

  

ポイント

■にんじんは土付きでなければ、皮はむかなくてOKです。皮ごと水洗いして、皮ごといただきましょう。

作ってみた！

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