「枝豆」のレシピ892 件

二階堂まなみ

ずんだ餅、お家で簡単にできるんです。冷凍でも生をゆでたものでもOK！夏にも美味しい旬のお餅です♪（今回は冷凍を使いました）薄皮はつるっと気持ちよくむけるので、何かをしながら作業できます＾＾すり鉢は扱いが楽で海外のシェフにも人気なんですよ。100円ショップで小型のものが安く変えますのでおすすめ調理器具です。

Zono

いつものポテトサラダを、爽やかなバジルドレッシングでアレンジしました。バジルの香りと酸味がじゃがいもによく合い、ツナの旨みと枝豆の食感がアクセントに。彩りもきれいで、さっぱり食べられるポテトサラダです。キユーピー Italiante バジルソースと混ぜるだけなので、とても簡単に作れちゃいます♪

二宮絵里子

枝豆は塩が１番‼というのは分かっていますが…お気に入りのエスニックアレンジです。にんにく、ナンプラー、ふんわり八角が香るビールピッタリな、作り置きおつまみです🍻エスニックダレに漬けておくだけなので、簡単！沢山作っておいて、「お仕事終わりの１杯」のお供にもおススメです！

コルピーユ（山本恭子）

ほっくり甘いかぼちゃに、枝豆の食感と彩りをプラス。コロンと丸めれば、食卓にもお弁当にもかわいいひと品に♪あと一品欲しい時にも手軽に作れる副菜です。

tatsu

夏が旬の枝豆のおいしさを、そのまま味わうような冷製ポタージュ。コンソメの素を使わず、枝豆の豊かな風味と玉ねぎの自然な甘みを生かして仕上げました。暑い日の食卓に、やさしく涼やかな一杯をどうぞ。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕夏〔献立区分〕汁物〔柔らかさ〕柔らかい

PATTIE◎

ひじきと枝豆をたっぷり入れた鶏つくね✨玉ねぎと枝豆の食感がアクセントになって、食べ応えも◎甘辛い味付けで、ごはんもお酒もすすむ「おつまみおかず」です🍚🍺

まき

夏の暑さで朝から食欲がない日におすすめの、さっぱり食べられるおにぎりです。梅の酸味に、大葉・みょうが・新生姜の3種の薬味をたっぷり混ぜ込み、香り豊かに仕上げました。枝豆のほくっとした食感と白ごまの香ばしさもアクセント。さっぱり食べられるのに、枝豆でたんぱく質も補えます。冷凍ストックしておけば、忙しい朝も温めるだけ。暑い季節の朝ごはんにもおすすめです🌿

菅智香

長芋を使った簡単レシピです。火を使わず簡単♪辛子明太子を使うことで味も簡単に決まりますよ。今が旬の枝豆をプラスすれば、おいしい食感のおいしいひと皿になります。いつもの食卓やおつまみにぴったりのひと品です。

菅智香

夏にぴったりのおつまみレシピです。味付けには塩こんぶを使うことで、シンプルながら、やみつきになるおいしさに！暑い季節に火を使わずパパッと作れる手軽さが魅力のメニュー。晩酌のお供はもちろん、あとひと品欲しいときにも大活躍すること間違いなしです。

むつみ

枝豆の風味を楽しむ、ひんやりなめらかなふわとろ枝豆豆腐です。生クリームではなく豆腐を使うので、軽やかでやさしい味わい。ゼラチンなどの凝固剤を使わず、枝豆と豆腐をなめらかに撹拌して仕上げます。枝豆は少しやわらかめにゆで、さらにひと手間かけて濾すことで、ふわっとなめらかな口当たりに。冷たい白だしあんをかけて、どんな世代の方にも食べていただける、暑い日の副菜やおもてなしにもおすすめの1品です。

菅智香

いつもとひと味違うアレンジを楽しみたいときにおすすめ！夏野菜の定番・枝豆をゴロッと使った、簡単で食べ応え抜群のチャーハンレシピです。

菅智香

とても簡単に作れる枝豆とベーコンのおにぎりです。枝豆とベーコンそれぞれに旨味があるので、調味料は塩とオリーブオイルだけ！あきないおいしさですよ。

菅智香

枝豆にひと手間加えた、簡単パスタレシピです。

みか

一口食べたら思わずビールが飲みたくなってしまう一品です🍺いつもの枝豆もひと手間で、存在感が増します！この夏ぜひお試しください🫛

mei【管理栄養士】

ふわもち食感がたまらない♪まるですり身？みたいな、ふわもち焼きです。ポリ袋に材料を全て入れ、もみもみして焼くだけ！枝豆とコーンの甘さが美味しい♡豆腐でヘルシーなのもポイント！思い立ったらすぐ作れる簡単レシピです。おやつにも、お弁当おかずにも！ぜひお試しください。

ayaka

炊飯器で手軽に作れる、えだまめベーコン炒飯です。ベーコンの旨みと枝豆の甘みがご飯にしっかり染み込み、少ない調味料でも満足感のある味わいに。最後に卵と炒めるだけで、パラッとふんわり仕上がります。忙しい日のごはんや夏休みのお昼ごはんにもおすすめです。

カマドン釜飯

これはちょっと個人的な思い込みですが、タコ飯って冬がおいしいイメージなんですよね。ただ半夏生の疲労回復のためにタコを食べるといった習慣もあるみたいですし、夏に食べやすいタコ飯を作ってみました。

つばめ

「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をつかった、枝豆フムス！早摘みグリーンオリーブの青々しいフレッシュな風味と、みずみずしい旬の枝豆を存分に味わえるおつまみです♪夏を感じたい方におすすめです‼︎

emyo

茹でない方が旨いっ！🤤🫛フライパンに水はたった大さじ３💧たった４分で、豆の旨みがギュッと濃くてプリプリに🤤茹でるより水っぽくなりにくく、枝豆本来の旨みがしっかり味わえます。そのまま食べても最高だけど、ニンニクと炒めれば止まらないガーリック枝豆に大変身🧄🍺✨旬の今だからこそ、是非お試しください🫛

平川ちあき/chiaki3

　梅雨上げが待ち遠しい季節。太陽が眩しい夏の食卓によく登場する。冷奴と枝豆ですが....・今回はその２つの素材を米粉の力を借りてナゲットにしてみました。・味噌と鶏がらスープの素と砂糖で下味がついており、すりごま（白）でコクと風合いが感じられますのでそのままでも美味しく召し上がれます。・豆腐の水分は米粉が吸うことで外はカリッと、中はふんわりと仕上がります。・米粉は油の吸油率が少ないので軽い食感で香ばしさが楽しめます。 ちなみに今回米油150mlをフライパンに入れ、調理終了後油は120mlでした。・ぽん酢や塩を少しつけて召し上がってください。

杉山かふん

簡単デリ風♡ビタミンたっぷり夏に食べたい美肌サラダ。レンジで簡単！旨味とコクたっぷりで味見が止まらない♪【ゆる減塩ポイント】•ツナやコンソメを加えることでベーコン等入れなくても旨味たっぷり満足感のある味わいに♪•玉ねぎはしっかりめに炒めることでコクをプラス！味に深みが出る◎

ちぐあさ(千種亜沙子)

工程シンプル、安くて簡単！鶏ひき肉に材料すべて入れ混ぜ、あとは丸めてじっくり焼くだけ♪塩昆布の塩気と旨みが最高😆🍻枝豆入りで彩りもいいのでお弁当にもぴったりです✨今回入れ忘れたのですが、細か切ったえのきプラスかさましバージョンもおすすめです！！

つばめ

茹で枝豆に飽きてきた人におすすめ♪桜エビの香ばしさが良いアクセントになります‼︎

あっぴ

子どものために作ったのに、大人が大ハマりしました！一回分では足りないので、倍量作ることをおすすめします！

つばめ

バラバラになってしまい難しいとうもろこしのかき揚げも、ライスペーパーを使えば簡単に出来ます♪

室崎さゆり(ぺぽ)

おにぎりの具の定番、枝豆&塩昆布&チーズをケークサレにしました。塩昆布の旨みが染み込んだ生地と枝豆に、こんがり焼き上げたチーズがアクセントになります。甘くないので、朝ごはんや栄養おやつにもぴったりです。

あおさん

高タンパクな砂肝を、塩麹で旨味たっぷりに仕上げました。コリコリ食感と枝豆の組み合わせがクセになる、大人なおつまみレシピです。

ユミィ

【お弁当おかずに！】紫キャベツと枝豆のナムルを入れることにより色鮮やかでお弁当の蓋を開けたらパッと明るくなります🍱茶色くなりがちなお弁当におすすめです。枝豆のコロコロした食感がアクセントになりごま油で香ばしさもあります🎶デパ地下のデリ風をイメージした簡単で彩りを意識した一品です。ご自宅で食べる時はニンニクをプラスしても美味しいですよ♡多めに作って作り置きにもおすすめです。

旦那飯 Nene

あっさり塩むすびに枝豆とカニカマをプラス!うま味広がって､もぐもぐとまらぬ美味しさ🥲✨️手軽にたんぱく質もとれて､間食やお弁当にも◎からだにやさしい健康おにぎりです🍙

Keiko

【台湾風ガーリック枝豆】冷凍枝豆…解凍するだけになっていませんか？😶冷凍枝豆をフライパンで炒めるだけで､台湾屋台風の香ばしい一品に仕上がります。ごま油とにんにくの香りに､ほんのり唐辛子の辛さが効いたお酒にもぴったりの簡単おつまみ🍻是非味わってくださいね💕料理初心者さんの「はじめの一歩」を応援📣✊