「マヨネーズ不使用」のレシピ191 件

mei【管理栄養士】

暑い日は、冷たい食べ物がおいしいですよね。でも、冷たいものばかりだと、知らないうちに胃腸を冷やして、負担をかけてしまっているかもしれません！そんな時、ぜひ食べてほしいのがかぼちゃ！かぼちゃは夏野菜では珍しく、薬膳の考え方で言うと｢温性｣の野菜。　体を温めると言われている野菜です。今回は暑くてもさっぱりいただけるサラダに仕上げました。レンチン5分で簡単にできます！ぜひお試しください！

mei【管理栄養士】

｢いっつも同じ味で、たくさん作って飽きちゃう、、｣｢マヨたくさん使うからカロリー気になる、、｣そんな方に、ぜひ作ってみてほしいです♡さっぱりめでカロリー控えめなのに、卵と粒マスタードでコク旨！いつもと一味違うポテサラ、ぜひ、作って見てください♪

さち

マヨネーズ無しなのに濃厚クリーミーで、ほぼ豆腐でヘルシーなレシピです！タンパク質もたっぷり摂れます。包丁いらずで洗い物最小限なのに、大満足なサラダです。別茹でしなくてもまとめて作れるのがせいろの魅力です✨ちょっと高級な白和えのような新感覚のおいしさなので、ぜひ作ってみてください。

ゆきみん

◯豆腐で不足しがちなたんぱく質を補給できます。◯マヨネーズの代わりに豆腐を使って脂質をカットできます。◯野菜もたっぷり食べられて栄養バランスが良いです。

りか

❄️ひんやり夏ポテサラ❄️マヨネーズ不使用でさっぱり仕上げた、シーザードレッシングと粉チーズのコクがじゃがいもにからむ、夏にうれしいひんやりポテトサラダです。マヨ不使用でもシーザードレのうまみでコクたっぷり❄︎ガラスの器に盛ると涼しげな、食卓をさっぱり彩る夏向きポテトサラダです。

栄養士：木内由紀

ズッキーニが主役！ポテトはつなぎに入れるだけマヨネーズは不使用だけれど、マヨ以上のうま味と酸味、ごまの香ばしい香りがふわ～んと鼻からぬけてゆきますズッキーニからでてくる水分がポテトをとろ～り食感に✨半熟卵を崩しながら全体に混ぜてお召し上がりください💛もうひとくちもうひとくち…とたべてしまうサラダなんです副菜にもお酒のお供にも◎サンドウィッチの具材にしても良いですね◎半熟卵の作り方はポイントを参考にしてくださいね。

さあや

長芋は皮むく手間なし！栄養も皮ごとまるっと摂れる！そしてねっとりホクホク食感がたまらなくおいしい、まるでポテサラのようなサラダです🥗アボカドを入れることで、マヨなしでも満足のある仕上がりに✨腸活・美肌・むくみサポートまで身体に嬉しいメリットもいっぱいです♡仕上げの香味野菜としらすもアクセントになって、ひと口食べたら虜になるよ🤭ぜひ作ってみてくださいね♪

さあや

マヨたっぷりでつい高カロリーになりがちな根菜サラダ…！実はこれ、マヨ不使用なんです✨なのにしっかり濃厚でマヨなしとは思えんおいしさ🥹隠し味にはピリッとアクセントのゆず胡椒！これがまためちゃくちゃ相性抜群🤭食物繊維たっぷりでたんぱく質も摂れる栄養満点サラダです♡

あね

スナップエンドウのシャッキシャキ食感がやみつきになるデパ地下風の彩りポテサラです。【おすすめのシーン】⚫︎彩りの良い副菜を探しているときに⚫︎ヘルシーなポテサラのアイデアに⚫︎生ハムの塩気をお供に、ワインを愉しみたい夜にマヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトで、コクがありながらも後味はすっきりと仕上げました。今が美味しいみずみずしいスナップエンドウで、ぜひ作ってみてください🍷

さあや

長芋は丸ごとレンチンすることで、皮剥く手間なしで手痒くならない！しかも皮ごと美味しく食べられて栄養無駄なく摂れます✨なによりねっとりホクホク食感がめちゃくちゃ美味しいんです♡これはまるでポテサラ！マヨ不使用でさっぱり梅しそ味が、暑い日にもさっぱり食べられます☺️

mikana

千切りした新じゃがをさっと茹でて作る、マヨなしポテトサラダ🥗さっぱりごまドレッシングが千切り野菜にピッタリ✨️

平川ちあき/chiaki3

海老マヨは外食で食べることが多いのですが今回はマヨネーズを使わずに・マヨネーズが重く感じる方・やさしい味で満足したい方・野菜を添えてサラダ感覚で召し上がりたい方向けにヨーグルトベースの合わせダレにしました。揚げ焼きでカラッと仕上げています。冷凍エビのレパートリーに加えていただけたらうれしいです。

さあや

マヨ不使用で油もちょっとだけ！ありそうでなかったのり塩味のポテサラは、ついついお箸止まらんくなるやみつきの美味しさ🤭旬の新じゃがを皮ごと味わうから、栄養も無駄なく摂れるよ！切る手間なしでお手軽なので、忙しい日でも無理なく作れます♪新生活スタートのお弁当おかずにもおすすめです♡

さあや

包丁も火もマヨネーズも使わない！忙しくても手軽に作れて、しかもヘルシー♡皮ごとレンジ加熱することで、切る手間なく栄養丸ごと摂れて一石二鳥✨そしてにんじんが感動の甘さになります！一口食べたら虜になるおいしさ♡バタバタの新生活に、簡単＆時短＆栄養満点のとっておきサラダです🥗

どめさん

さっぱりとしながらも、しっかりとした旨みがある「ほうれん草とゆで卵のサラダ」彩りもよく、あと一品ほしいときにぴったりですよ！

どめさん

マヨネーズを使わずに作る「塩だれ×ごま油のやみつきマカロニサラダ」は、さっぱりしながらもコクのある味わい！冷蔵庫で冷やすと味がなじみ、より一層美味しくなるため、作り置きやお弁当のおかずとしても活用できます。手軽に作れて飽きのこない味わいのマカロニサラダを、ぜひお試しくださいね♪

どめさん

マヨネーズを使っていないのに、コクしっかり中華味のマカロニサラダです！ごま油のコクと、ほんのり甘めの味付けで、やさしいのにしっかり美味しい仕上がりになります♡あと一品ほしいときやお弁当にもおすすめです！

金子美和（さとみわ）

春キャベツの優しい甘味とレーズンの甘さを濃厚なクリームチーズでまとめたコールスローサラダ♬レーズンの甘さが日に日に増して粒がふっくらしてくるから、食感も良くなります💛軽くレンジで加熱するから作り置きにも安心です🥰

きわ

マヨネーズ不使用なのに、濃厚なポテトサラダ！長いもを使っているから、ねっとりほくほく！大葉で爽やかさもプラス✨

さあや

マヨ不使用とは思えない濃厚な味わいで、旬のアスパラガスが一瞬でなくなるおいしさ♡マヨ好きもマヨ嫌いも大満足できる1品です♪ヘルシーで罪悪感なくもりもり食べられちゃいます！そのままサラダとしても、パンに挟んでサンドウィッチにするのもおすすめです！

川上佳苗（おさとう）

ポテサラってなぜあんなにも手間がかかるのでしょうか😩じゃがいもを茹でて、皮むいて、潰して…火傷の危険と隣り合わせなのもハラハラ💥（「ポテサラ論争」って一昔前にありましたよね笑）かといって市販のお惣菜を買う気分じゃないなぁ…って時ありませんか？この作り方ならほったらかし&お鍋一つで完成。しかもマヨネーズを使わないので身体にやさしい。でもちゃんとポテサラの味。素材本来の味わいに身体が喜ぶはず。ポテトサラダのハードルがぐっっとさがるお手軽レシピ、ぜひお試しください☺️

みつまる

ちょっと食べすぎたかな？って日の夜に作るサラダ🥗切干大根の水戻しは、濃厚ソースの「絹ごし豆腐」で解決！豆腐の水分と、マヨネーズ風な味付けをすって、噛むごとに旨みが広がります◎栄養も満足感もある一皿はおつまみにも、副菜としてもおすすめです🌿

みら

豆腐でコクうまソースを作ったら、マヨなしでもカルボナーラ級の濃厚さに🧀生ハムの塩気と相性抜群でブロッコリーが主役級においしくなります。

あゆこ

マヨネーズ不使用で罪悪感なく食べられるコク旨サラダですドレッシングは手作り。でもお家にある材料で作れるのでとても手軽です◎味噌とすりごまのコク、おろしにんにくでパンチを効かせてマヨネーズを使わなくても満足あるひと品にしました。一度食べたらやみつきです♪ぜひ作ってみてくださいね♪

さあや

マヨなしでこのコクと満足度！マヨ好きもマヨ嫌いも絶対ハマる罪悪感ゼロのタルタルポテサラです♡粒マスタードに隠し味のお味噌がポイント！このタルタルはフライや南蛮にもおすすめ♪栄養たっぷりで身体にも優しいよ〜！

やさちいごはん（ちい）

マカロニのもっちり感に、ツナ・トマト・セロリのさっぱり感が重なって、つい箸が進むマカロニサラダです✨オリーブオイルのコクと、塩麹×酢のまろやかな酸味で、マヨネーズなしでも満足感◎軽やかだけど物足りなさはなく、ほっとするやさしい味です☺️

やさちいごはん（ちい）

マヨネーズを使わずに作る、塩麹仕立ての濃厚タルタルソースをたっぷりかけた、揚げない唐揚げ風チキンです🍗✨フライパンで焼くだけなのに、表面はパリッと香ばしく、中はジューシー✨油は最小限で、重たくならないのが嬉しいポイント。タルタルソースはマヨなしでもコクたっぷり。塩麹のうま味とやさしいとろみで、家族も「マヨ入ってないの？」と気づかないほど😋たっぷりかけても罪悪感ゼロ。12月は食事が重たくなりがちだからこそ、ふだんのごはんに取り入れたい、からだにやさしいごちそうです💕

mikana

ほっくりかぼちゃとシャキシャキ玉ねぎの食感が最高の、塩昆布サラダ♪♪

ちぐあさ(千種亜沙子)

マヨ不要で作るかぼちゃサラダです🎃かぼちゃはレンジで時短！具材は一度フライパンで炒めで加えることで旨みuP✨マヨネーズを加えなくても十分美味しいサラダが作れますよ！熱いままでも粗熱を取って冷蔵庫で冷やしてもどちらでも美味しく食べられます♪

はらしおり

腸活しながらハロウィンも楽しめる、かぼちゃとツナのサラダをご紹介します☺️ツナのうま味とかぼちゃの甘さが絶妙のサラダです🥗マヨネーズではなく、水切りヨーグルトと粒マスタードにきびオリゴを入れてほんのり甘みとコクをプラスしました♪🌟腸活ポイント🌟・かぼちゃは食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます☝️・ツナはDHAやEPAが含まれており、腸の働きをサポート！ぜひお試しください〜