マヨなし爽やか♪夏のシーザーポテトサラダ*レンジで簡単

材料4人分

• ジャガイモ
  300g
• きゅうり
  1/2本
• 塩
  少々
• 酢
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1
• シーザーサラダドレッシング
  大さじ3～5
• ブラックペッパー
  適宜
• 粉チーズ
  お好みで

作り方

• 1

  ジャガイモは加熱しやすいように小さく切り、サッと洗い耐熱容器に入れふんわりラップし600Wのレンジで6～7分加熱します

  
• 2

  竹串がスッと通れば加熱できています

  
• 3

  まだ熱いうちに塩、砂糖、酢を入れて下味を付けしつぶします。ドレッシングだけに頼らない方が味がぼやけず美味しく作ることが出来ます。

  
• 4

  きゅうりは一部皮を剥き、薄切りにして軽く塩を振っておいておきます

  
• 5

  10分ほど置いて水気が出てきたらよく絞ります

  
• 6

  ジャガイモが冷めたらシーザーサラダドレッシングをはじめに大さじ3ほど入れて味見します。

  
• 7

  段階的に増やしていくと美味しくできます。味をみながらドレッシングであえて出来上がり。仕上げにブラックペッパーと粉チーズをかけるとさらにコクアップ！！

  
• 8

  インングリッシュマフィンに挟むとおしゃれな朝食になります。

  

ポイント

❄︎シーザーサラダドレッシングはメーカーによって塩分が違うので、 味見しながら足した方が美味しくできます。 ❄︎きゅうりはなくてもOK⇨玉ねぎのスライスに代用可 ❄︎トマトや生ハムを添えると華やかに見えますよ

作ってみた！

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