2025/05/03
15分
主菜冷凍庫にいつもストックしている鶏手羽元、冷凍のお肉でも美味しく食べられるように考えました。酢は食欲がない時でもさっぱりと食べれて臭みも消してくれるのでとっても美味しく仕上がります。お酢の一部を黒酢にすると濃くが出て旨みがアップ。前日に作っておけば味がしみしみでまた美味。薄味がお好みの方は醤油を大さじ2にしてください。濃口、薄口の醤油をご家庭で調整して作ってください。より一層味に深みが増します。今回は東マル薄口醤油と湯浅醤油を使い、黒酢は臨醐山黒酢で隠し味としました。味わいが深くとても美味しくいただきました。
田村 りか
簡単料理愛好家
プロフィール
簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 ...
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