甘辛チキンの照りてり*スティック*お弁当にも

材料（2〜4人分）

• 鶏ささみ
  4本
• 米粉
  大さじ3
• 酒
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• 醤油
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ1
• 味醂
  大さじ1
• ケチャップ
  大さじ1

作り方

• 1

  醤油、砂糖、味醂、ケチャップを合わせておきます。多めのタレなので、鶏のささみは5本でも作れます

  
• 2

  鶏ささみは斜めに切ってスティック状にします

  
• 3

  酒をふりかけ10分ほどおいておきます

  
• 4

  鶏のささみに米粉をふります。なければ片栗粉や薄力粉でも良いです

  
• 5

  フライパンにサラダ油を入れて熱します。 粉を付けた鶏肉を並べて中火で焼きます。こんがり焼けたら衣が剥がれないように、ひっくり返して下さい

  
• 6

  全体が焼けたら調味料を回し入れて味醂のアルコール分をとばします。

  
• 7

  とろみが付けば出来上がり

  

ポイント

甘めが好きな人は砂糖を大さじ1→大さじ1、5

作ってみた！

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