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    「ささみレシピ」20選|お手頃&ヘルシー

    「ささみレシピ」20選|お手頃&ヘルシー
    • 投稿日2023/04/24

    • 更新日2023/04/24

    高タンパクで低脂肪・低カロリーの「ささみ」。ヘルシーなうえお手頃価格なのがうれしいですね。今回は、そんなささみの人気レシピをご紹介。10分で簡単に作れる副菜や、お腹大満足の絶品おかずばかりですよ♪

    やみつき♡ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#作り置き】

    1.やみつき♡ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#作り置き】

    調理時間5(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ささ身をレンジでチンして蒸し鶏にし 塩もみしたきゅうりとかいわれ大根を合わせて ごまたっぷりの中華だれで和えました。 ささ身は酒をふってチンすることで しっとり柔らか♪ かいわれ大根とごま酢で さっぱりヘルシー! 副菜やおつまみにおすすめな 野菜がモリモリ食べれる サラダ感覚の和えものです。

    材料

    鶏ささ身、きゅうり、かいわれ大根、酒、塩、いり白ごま、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、オイスターソース、しょうが、にんにく

    作ってみた!

    レビュー(9件)
    • あずきもち
      あずきもち

      2024/07/23 12:42

      これ美味しい♬୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ かいわれ大根なかったけど、次はちゃんと入れて作ります♡
    • 698174
      698174

      2024/07/09 20:51

      きゅうりを消費したくて作りました!手軽に作れるところも◎ あっさりしていて暑い日でも食べやすい味付けで、ボリュームもあってしっかりめの副菜になりました!
    • 1056056
      1056056

      2024/06/17 12:11

      きゅうりの食感がおいしかったです、、!(へなへなになって良い感じでした!) 次はささみ多めで作ってみようかなあと思いました♡
    やみつき副菜☆キャベツとささみの胡麻醤油ガーリック

    2.やみつき副菜☆キャベツとささみの胡麻醤油ガーリック

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    電子レンジで加熱して和えるだけの簡単レシピ。 柔らかささみを胡麻醤油ガーリックでマリネして、まろやか味のふんわりキャベツと合わせました。 やみつきになる味でおかずにはもちろん、おつまみにも。 ビールがススんじゃいます(^.^) ボリュームあるキャベツもレンチンするとたくさん食べられますよ♪

    材料

    キャベツ、鶏ささ身、酒、塩、砂糖、すし酢、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにくチューブ、ごま油、マヨネーズ、炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • 1055081
      1055081

      2024/01/31 20:53

      簡単でおいしかった
    • 722790
      722790

      2022/04/19 20:24

      春キャベツで作ってさたら、本当に美味しかった!!
    • vivi
      vivi

      2021/08/05 20:49

      キャベツとささみだけで材料費も安く、もう一品にと簡単に作れるので凄く良かったです! 彼にも好評でした。 ささみにしっかり味が付いてて本当に美味しかったです。 また作ろうと思います。
    【鶏ささ身の梅しそ巻きスティック】夏にさっぱり♬︎

    3.【鶏ささ身の梅しそ巻きスティック】夏にさっぱり♬︎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【しっとり柔らか♬︎青じそと梅でさっぱりヘルシー鶏ささ身🐓✨】 下味マヨネーズでささみが しっとり柔らか💫⭐︎ 和風だし風味の鶏ささ身は 青じそと梅肉でさっぱりとした 仕上がりです🌿♬︎ 梅肉はチューブでもOK◎👌✨ 香ばしく焼いたささみに 青じその香りと梅肉の酸味で 暑い日でもパクパクと 食べやすいおかずですよ(^^)🌈 お弁当にもぴったりです😋🍴

    材料

    鶏ささ身、梅干し、青じそ、マヨネーズ、酒、醤油、砂糖、和風顆粒だし、にんにくチューブ、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(17件)
    • \(◡̈)/♥︎
      \(◡̈)/♥︎

      2024/07/09 21:43

      梅チューブだと濃すぎちゃいましたが、とってもおいしかったです!!
    • rena
      rena

      2023/05/30 19:49

      さっぱりして美味しかったです! 夏にいいですねー❤
    • 1015912
      1015912

      2024/01/07 21:31

      リピ三回目です🫶 夫が気に入りすぎてペロリと平らげてしまうので…今日は鶏胸肉で沢山つくりました!鶏胸肉でもしっとりプリプリにできましたよ〜美味しいレシピに感謝です✨
    鶏のささみ・ほうれん草・にんじんの胡麻和え

    4.鶏のささみ・ほうれん草・にんじんの胡麻和え

    調理時間10(加熱時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    このレシピは、私が自身のブログに2年前に出したものなのですが、この2年間アクセスやお気に入り登録が延々と続いている人気レシピになっています。晩ごはんのおかずやお弁当のおかずにピッタリですし、老若男女がみんなそろって食べることができるから心も身体もヘルシーになれるメニューなんですよ~。

    材料

    鶏のささみ肉、ほうれん草、にんじん、すりごま、しょうゆ、みりん

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • ぴっぴー
      ぴっぴー

      2022/08/11 21:03

      醤油を醤油麹にみりんを甘酒に変えて作りましたが とっても美味しく出来ました🎶 人参のレンチンは手間が省けていいですね(*゚▽゚)ノ
    • カエ
      カエ

      2022/07/01 11:54

      とても美味しそうですね! 冷凍保存は可能でしょうか?
    • クミ
      クミ

      2021/11/28 18:57

      彩りも 綺麗で美味しかったです。 副菜一品が簡単にできました。
    絶対ビール!!居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』

    5.絶対ビール!!居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    安くてヘルシーな "鶏ささ身"を使った 激ウマメイン♡ (名付けて、絶対ビール!シリーズ♪笑) 作り方は、もちろん簡単で ささ身に下味をつけてフライパンで焼き あとは、わが家特製 "ネギ塩だれ"を絡めるだけ♪ たったこれだけだけど ささ身は、驚くほどにプリップリで 旨味もた〜っぷり。 これは、ビール好きさんには たまらない一品ですよ〜( ´艸`)♡

    材料

    鶏ささ身、酒、マヨネーズ、塩、長ねぎ(みじん切り)、酒、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素、塩、にんにくチューブ、粗挽き黒胡椒、片栗粉、ごま油、粗挽き黒胡椒

    作ってみた!

    レビュー(24件)
    • めん太子
      めん太子

      2024/06/04 23:23

      【絶対ビール‼︎】タイトルどおり‼︎♡ ささみ柔らか〜!美味しかったです!
    • ゆみっち
      ゆみっち

      2023/08/31 17:18

      3回くらい作ってます💗 短時間で簡単に出来てビールにも合うのでお気に入りです(^^)
    • 1026766
      1026766

      2024/04/15 20:52

      レモンがないので、ゆずにしました。 美味しかったけど、やっぱりレモンだと思いました。 娘は、うめー!!って食べました。 
    簡単!節約!時短!の3拍子♡『ささみの磯辺揚げ』楽々筋とり☆

    6.簡単!節約!時短!の3拍子♡『ささみの磯辺揚げ』楽々筋とり☆

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    安くて節約にぴったりなささみを使って、簡単にパッと作れる絶品おかず♡ポイントは塩加減!少し多めの塩を加えしっかりと塩味をつけることで味がボケません♪青のりの風味も加わってとってもおいしいですよ☆また、衣にマヨネーズを加えることでサクッとした食感に仕上がります♪筋とりが苦手…ささみがボロボロになってしまう…という方も大丈夫♡ラクに筋を取り除けます☆ぜひ、お試しください(^^)/ 2022.10月レシピを見直しました

    材料

    ささみ、水、小麦粉、マヨネーズ・青のり、塩、揚げ油

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • ゆ

      2024/02/09 09:15

      簡単でとっても美味しく出来ました😋 塩🧂を入れ忘れて揚げた後にかけたのは内緒です🤣🤣 また作ります👩‍🍳
    • 848296
      848296

      2023/01/17 23:13

      はじめまして(=・ω・)ノ 今日このレシピを夕飯で食べましたΨ( 'ч' ☆) めっちゃ美味しかったです
    • 417870
      417870

      2022/10/14 17:37

      初めまして、いつも参考にさせて頂いてます。今回、時間がありブライン液につけ衣もつけて、出来立てを食べてみたらもの凄く塩がききすぎておかずになりませんでした。塩分は調整した方が良かったでしょうか?
    自慢のズボラ飯☆ささみの揚げないチキン南蛮

    7.自慢のズボラ飯☆ささみの揚げないチキン南蛮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    我が家自慢の美味しいズボラ飯(笑) 揚げないササミのチキン南蛮です。 フワフワ柔らかで甘辛なお肉に、粗みじん切りの卵で作ったタルタルソースがバッチリ合います。 ごはんと一緒にビールともご一緒に♪ 良かったらお試しくださいね(^ ^)

    材料

    鶏ささみ、酒、塩、砂糖、卵黄、片栗粉、ごま油、みりん、すし酢、醤油、タルタルソース

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • saki
      saki

      2021/01/16 18:00

      お聞きしたい事があります。すし酢がない場合、普通のお酢でも大丈夫でしょうか??
    • 411828
      411828

      2023/01/23 18:40

      家族があまり酸っぱすぎないチキン南蛮が好きなのでとても美味しいと喜んで食べていました!そして簡単に出来て作るのも食べるのも嬉しい1品でした(*^^*)
    • 645130
      645130

      2022/04/09 08:15

      すし酢ない場合、簡単酢でもいいですか?
    柔らかささみとにんじんのヘルシーサラダ

    8.柔らかささみとにんじんのヘルシーサラダ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    余熱調理で簡単にし〜っとり仕上げたささみと、シャキシャキした野菜、ゴマの香ばしさで、いくらでも食べられてしまいそうなサラダです。 緑黄色野菜ときのこ、良質なタンパク質がしっかり取れ、栄養バランス満点です。

    材料

    ささみ、水菜、にんじん、ぶなしめじ、すりごま、お酢、しょうゆ、砂糖、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • ゆくゆく
      ゆくゆく

      2024/01/28 13:03

      にんじんが余ってたので増し増しで作りました。 ゴマが効いてて美味しい♪ パクパク食べてしまう笑
    • たおちゃぴん
      たおちゃぴん

      2024/06/16 09:38

      いろんな味と食感が楽しめて美味しい!水菜はかなりカサが減るので1束入れちゃった方がバランスは良い気がします。 気に入ったのでまた作ります
    • レパートリーを増やしたい
      レパートリーを増やしたい

      2020/05/15 10:38

      水菜ではなく小松菜で♪スナップエンドウ?も残っていたので一緒に茹でて入れました! 甘めで美味しいです(﹡ˆᴗˆ﹡)
    【ささみの大葉チーズはさみ焼き】しっとり柔らか!チーズとろ〜

    9.【ささみの大葉チーズはさみ焼き】しっとり柔らか!チーズとろ〜

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    【チーズとろ〜り🧀ささみがしっとり柔らか‼️絶品おかず❣️】 ささみは下味マヨネーズと 片栗粉で保水性を高めて しっとり柔らか(^o^)❣️ 火をつける前に並べて、 低温から火を入れる事で お肉の繊維がギュッと固くならずに 柔らかい仕上がりになります♪ しっかり味を付けたささみに、 大葉の香りとチーズのコクが プラスされてヘルシーなのに ご飯が進む絶品おかずです💫⭐︎

    材料

    ささみ、スライスチーズ、大葉、片栗粉、酒、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、マヨネーズ

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • ヴェルたん
      ヴェルたん

      2024/06/05 15:31

      記念すべき、ナディアを知って 初めて作らせて頂いたレシピの リピートです( ´‎ࠔ`* )〜♡ しっとり柔らかササミから チーズがとろりに衝撃を 受けた1品です。 昨日の夜の居酒屋メニュー🥂 𓈒𓂂𓏸 cotoさん、改めて美味しく 頂きましたし𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" また作ります♡
    • chan.mi
      chan.mi

      2023/05/20 23:15

      ささみが柔らかく とっても美味しくできました♪ 工程もとても簡単で チーズを入れてささみを巻くのが 楽しかったです♪リピ確定です! 美味しいレシピをありがとうございました!
    • 459927
      459927

      2023/11/07 19:54

      ささみ開くの失敗して見た目悪いですが、ささみはしっとり、しっかり味でおいしかったです!
    絶品!今日の主役はこれ☆『ほうれん草のささみチーズカツ』

    10.絶品!今日の主役はこれ☆『ほうれん草のささみチーズカツ』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ほうれん草とチーズの入ったささみカツです! 少ない油でOK!ほうれん草入りで嬉しい!チーズがとろ~り!テンションのあがる1品になっています(^^)/ 安いささみで絶品おかずが完成しますよ♪ぜひお試しください!

    材料

    ささみ、ほうれん草、ピザ用チーズ、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、キャベツ、ミニトマト

    作ってみた!

    レビュー(12件)
    • ひまわり
      ひまわり

      2024/02/27 07:12

      コスパ良いササミが何だか手の込んだ1品に変わりました♡ササミは柔らかく、中からチーズがトロリ。ほうれん草の緑も鮮やかです🥬凄く美味しかったです♬.*゚ リピしたいです♡
    • ぷりん
      ぷりん

      2024/07/04 12:39

      ちょっと厚めになってしまいましたが、ちゃんと美味しく出来ました!ソースをつけて食べました😋
    • 771616
      771616

      2024/05/14 23:07

      衣を付けるのに手こずりましたが〜、薄くした分早く火が通りますね! 美味しく出来ました☆

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