【鶏ささ身の梅しそ巻きスティック】夏にさっぱり♬︎
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間10分
【しっとり柔らか♬︎青じそと梅でさっぱりヘルシー鶏ささ身🐓✨】 下味マヨネーズでささみが しっとり柔らか💫⭐︎ 和風だし風味の鶏ささ身は 青じそと梅肉でさっぱりとした 仕上がりです🌿♬︎ 梅肉はチューブでもOK◎👌✨ 香ばしく焼いたささみに 青じその香りと梅肉の酸味で 暑い日でもパクパクと 食べやすいおかずですよ(^^)🌈 お弁当にもぴったりです😋🍴
材料2人分
- 鶏ささ身4本(250g)
- 梅干し3個
- 青じそ8枚
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒、醤油各大さじ1/2
- A砂糖､和風顆粒だし､にんにくチューブ各小さじ1
- 片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
★鶏ささ身に[A]を揉み込む時は潰れないように優しく揉みこんでください。 ★青じそを巻く時は鶏ささ身の先の細い部分は折ってできるだけ均一な太さになるようにして巻いています。 ★保存期間は冷蔵で3日程度です。
- 1
鶏ささ身は筋の所を縦2等分に切り、筋を取り除く。
- 2
ポリ袋に入れA マヨネーズ大さじ1、酒、醤油各大さじ1/2、砂糖､和風顆粒だし､にんにくチューブ各小さじ1を加え1~2分揉み込み片栗粉を加えて全体に揉み込む。 梅干しは種を取りたたく。
- 3
青じそにたたいた梅干し→鶏ささみの順で乗せて巻く。
- 4
フライパンにごま油大さじ1(分量外)をひき、③を乗せて火をつけ中火で5~6分こんがり焼く。
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質問
作ってみた!
- ありぞな
2024/03/27 21:08
旦那さんから美味しい頂きました。 買ったやつかと思ったみたいです！笑 いつも美味しいレシピありがとうございます！ - ayano
2024/03/15 20:33
ほんとに美味しくて何度かリピ👩🍳🔥 ペロッと食べてしまってすぐ無くなる～！！！ また作ります！ - vivi
2024/02/07 03:23
梅干しじゃなく梅チューブ使いました。 チューブだったので、大葉一枚に対してポンポンと出しておいて塗っていったら、 梅干し３個分より付け過ぎて分量的に梅が多かったみたいで、酸っぱすぎるというか漬け込み下味もしっかり付けてるので濃すぎる仕上がりになりました…😅 チューブだと加減が難しいので、一度お皿に出してからそれを少しずつ塗れば良かったなと思います。 - 1015912
2024/01/07 21:31
リピ三回目です🫶 夫が気に入りすぎてペロリと平らげてしまうので…今日は鶏胸肉で沢山つくりました！鶏胸肉でもしっとりプリプリにできましたよ〜美味しいレシピに感謝です✨ - 962848
2023/10/16 17:46
梅干しではなく梅肉チューブを使用しました。お弁当なのでお肉が固くなるかなーと思ったのですが、子供達にも大好評で、またすぐ食べたい、ご飯とこれだけの弁当でも良いと言うくらい絶賛されました。簡単なのでまた作ろうと思います。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。