ヘルシーで満足感もある！【きのこのささみ巻き】

材料2人分

• エリンギ
  3本
• ささみ
  4本
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  胡椒
  適量(多めに振ってください)
• B
  酒
  ひとまわし

作り方

• 1

  エリンギは手で細かくさく。ささみは横に薄く切り、ラップを被せ麺棒で薄く伸ばす。

  
• 2

  ささみにえりんぎをのせ巻きA 塩ひとつまみ、胡椒適量を振る。

  
• 3

  フライパンに油(分量外)をひき中火で熱し、ささみの巻き終わりを下にして入れ蓋をして肉の色が変わるまで焼く。裏返しB 酒ひとまわしを入れ2分〜3分蒸し焼きにする。

ポイント

最後に焼き色をつけると見た目も良く仕上がります✨

作ってみた！

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