「野菜の肉巻き」30選｜野菜も味付けもいろいろ
投稿日2025/01/19
更新日2025/01/19
お弁当のおかずにも、おつまみにもぴったりな「野菜の肉巻き」。今回は、アスパラガス、オクラ、なす、玉ねぎ、ズッキーニなどさまざまな野菜を使った肉巻きレシピを30品ご紹介します。
目次
1.ごはんが進む味付け！ジューシーな『新玉ねぎの甘辛肉巻き』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
この時期スーパーに並び始める新玉ねぎを使った絶品おかず！ みずみずしくて甘みの強い新玉ねぎの肉巻きはジューシーでとても美味しいです(^^)/ ごはんの進む甘辛味に生姜を加えやみつきなメインおかずに♡ 是非お試し下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
柑太2024/06/06 00:33
新玉ねぎを沢山貰ったので作ってみました！ あまりコメントしない夫も「美味しい！」とパクパク食べてくれました🥰 また作ります！
はちわれ2024/05/27 13:47
とっても美味しかったです！！ また作ります～😍
優夢🍓✨2025/04/16 06:15
お弁当のメインに😋🍴🍱♬* さつまいもも、りなてぃさんのレシピです😆 美味しいお弁当になりました💖
2.食感楽しい♪オクラの肉巻き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
下ゆでせず生のオクラを巻くのがポイント！ コリっとした歯ごたえと、ぬるっとした食感をたのしめます☆
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
のりのり☆2024/07/24 07:15
お弁当のおかずに入れました🍱半分にカットしたら可愛い⭐️😻作りながらつまみ食い🤤とても美味しいです❣️レシピありがとうございます🙇♀️
- のりのり☆
2024/08/25 19:10
2回目のリピです🤤💞美味しくいただきました❣️お酒🍶が進みます✨
chiyo2023/11/10 15:02
おくらと、厚揚げも巻いてみました(^^) 大人も子どもも食べやすい、美味しいお味付けでした。 甘辛くてごはんが進みますね〜！
3.【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【こんがり豚バラ🐖茄子ジューシー🍆やみつきおかず❣️❣️】 茄子に豚バラを巻いたら こんがりジューシー蒸し焼きに🐖🍆♬︎ あとは簡単甘辛たれを煮絡めたら完成✨ 茄子は塩水に浸す事で時短で 柔らかくとろんとした仕上がりに♬︎ 簡単なのに驚く程やみつきおかずで 箸がとまらない美味しさなのです🙈✨ 3歳の子も豚肉に隠れた茄子をパクパクと 食べてくれてお野菜克服の豚巻きは最高です🥰
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョビの助2025/03/02 12:03
見た目なんや？とおもうでしょうが😅 過去にヴェルさんも作られてましたね なすがトロトロっ 甘辛で美味しく頂きました😋 主人のお弁当にも🍱 cotoさん レシピありがとうございます✨
- まる
2025/02/26 18:25
美味しかったです♡
ヴェル2023/11/29 15:03
何時も参考にさせて頂いてます♡ 塩水でアク抜きする事で 油吸いが軽減された様に思う。 ちょいと焦がしちゃいましたが 美味しいタレが滲みて美味しく なりました✨ 甘辛でご飯泥棒&お酒泥棒ですねꉂ 🤭 また作りたいと思います。 新しいレシピ楽しみにしてます♡
4.レンチン一発【蒸しキャベツの豚巻き】ごま味噌だれ♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
キャベツを切って豚肉で巻いたら あとはレンジでチン♩で完成😍👏🏻 あっという間にメインおかすが作れて キャベツももりもり食べられます🤤💓 工程もシンプルなので、作りやすいです！ ぜひお試しください✌🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
えんぢさん2024/03/30 20:01
ごまのタレが最高に良い(◍•ᴗ•◍)❤酒で蒸しているので、豚特有の臭みも無く柔らかくてとっても美味しかったです。
choco2024/06/16 20:12
収穫したばかりの大きなキャベツをいただいたので作りました！ ゴマだれも美味しかったのでまた作ります♥
にこ2024/04/10 20:49
春キャベツが柔らかくてタレもすごく美味しかったです♪レンチンでできるので簡単😙 豚コマで作りましたが、少し肉が硬くなってしまったので、次はやっぱり豚バラで作りたいと思います😄
5.秋茄子はこれ☆【甘辛なすの豚肉巻き】夫が大絶賛！ご飯が進む♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夫が大絶賛したなすを使った定番おかず♡甘辛だれでご飯との相性もよく、なすがとろっとジューシー♪ 水分が多く柔らかくじゅわっとした食感を楽しめる秋茄子にぴったりのおかずです🍆💕 豚肉の甘みと旨味に、なすのジューシーさ、とろっとした食感、そして甘辛なたれにトッピングの大葉で爽やかな風味をプラス！もう最高です！！ご飯のおかわりをご準備ください…‼︎笑
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- RIRI
2024/10/23 23:49
買った茄子が大きすぎて量もすごいことになってますが めちゃめちゃ美味しかったです😝♡
4676512024/06/24 19:48
大好きな茄子の季節 簡単で美味しいレシピありがとうございます!
- ぽちゃこ
2023/08/26 08:30
珍しくちょっと失敗しちゃいました💦 欲張りすぎてというか少しめんどくさくて、 もりもり巻いちゃいました🍆 焼き時間を長めにしたのですが、茄子がとろとろにならなかったです。 お料理って本当に難しいですよねぇ。 タレは本当に毎回大好き😘
6.お弁当にもぴったり◎ごはんがすすむ☆豚肉の甘辛野菜巻き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
甘辛だれでごはんがすすむ◎ 冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。
材料
7.夏野菜｜かさまし｜節約｜【茄子の味噌肉巻き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
１５０gのお肉を４人分に倍増！ 茄子にお肉を巻いてお肉感をボリュームアップ！な節約で美味しいおかず 茄子とも豚肉とも相性の良いお味噌の味わいが美味しいポイント 食べ応えある１品です
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
なつみ2023/11/07 08:47
簡単でおいしかったです！ ボリュームもあるし、安くできるのでありがたいです⊂( ˆoˆ )⊃
- 447588
2023/07/22 19:04
ごはんのおかずにもビールのつまみにもどちらにも最高に美味い！
- とも
2022/04/27 20:19
美味しくできました!
8.【アスパラの甘辛チーズ豚巻き】やみつき照り照りおかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【チーズのコク🧀照りっと甘辛だれがやみつき♪】 みんな大好きな豚巻きを 旬のアスパラを使って作りました🌸 アスパラの食感と こんがり焼いた豚バラに 照りっと絡まった甘辛いタレ、 チーズのコクがやみつきになる おつまみおかずです(^^)👌 ご飯が進む照り照りおかずは 家族にも大好評👪❣️ お酒のお供にもぴったりです🍻♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
nao2024/05/25 09:41
牛肉バージョンと豚肉バージョン、2種類作りました！ どうしてもチーズが飛び出てきてしまうのですが(練習あるのみ！)美味しかったです♡
ありみ2025/04/12 10:23
チーズと、豚バラ肉が、すごく、おいしかったです♡。アスパラガスが、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2024/04/23 09:05
アスパラガスに巻いた、チーズと、豚バラ肉が、香ばしくて、すごく、おいしかったです♡。アスパラガスが、お父さんのお野菜です♡。
9.ガッツリ旨い！野菜の肉巻き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
濃く旨のタレが最高！しっかり絡まってご飯が止まらないおかずです！ 伸びるチーズで子供も大喜び〜 シソでサッパリ感もプラス〜お弁当にも最高ですよ。 作り方も大きく巻いちゃうから手間なし楽々。 ビールのおつまみにもピッタリです！！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ミルク2024/06/06 21:35
今日は息子の校外学習でした(*^^*) 「肉巻きが1番美味しかった！」と喜んでくれたので嬉しかったです♫
- 687152
2023/01/31 12:36
いんげんとチーズでもあいますか？ - 687152
2023/01/13 07:42
切れてるチーズでも溶けてでますか！？
10.【大葉が超合う】肉巻きズッキーニのご飯が進む生姜ポン照り
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【大葉が超合う】肉巻きズッキーニの生姜ポン照りです。 こってり濃厚な豚肉にサッパリ照りタレを合わせ、ご飯が進む一品に。 ずっしりとお買い得なズッキーニを丸々1本使うので、ボリューム満点に仕上がっちゃいます。 大葉の爽やかな香りがよく合うので、ぜひたっぷりトッピングしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1026209
2024/07/10 19:42
夏に生姜がきいてると、さっぱり美味しいですね！
- 響子やん
2024/06/20 17:52
めっちゃうまかったです！ 娘が作ってくれました。 大葉が多くても、全然いける。 ズッキーニもとってもおいしかった。 美味しいレシピありがとうございます。 リピ確定です。
- 707807
2024/06/02 18:51
生姜はチューブではなくすりおろしたので少し減らしました。タレの味付けもちょうどよく息子と美味しくいただきました♪
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