主菜
食感楽しい♪オクラの肉巻き
投稿日2015/05/29
更新日2015/05/29
調理時間15分
下ゆでせず生のオクラを巻くのがポイント！ コリっとした歯ごたえと、ぬるっとした食感をたのしめます☆
材料（４～５人分）
- おくら10本
- 豚肩ロース薄切り10枚（３００ｇ程度）
- 塩・胡椒少々
- 小麦粉適量
- サラダ油小１
- A醤油大２
- A酒大２
- Aみりん大４
作り方
質問
作ってみた!
のりのり☆2024/08/25 19:10
2回目のリピです🤤💞美味しくいただきました❣️お酒🍶が進みます✨
のりのり☆2024/07/24 07:15
お弁当のおかずに入れました🍱半分にカットしたら可愛い⭐️😻作りながらつまみ食い🤤とても美味しいです❣️レシピありがとうございます🙇♀️
7051472024/07/08 15:13
作り置きしたいのですが冷蔵で日持ちはどれくらいでしょうか？
chiyo2023/11/10 15:02
おくらと、厚揚げも巻いてみました(^^) 大人も子どもも食べやすい、美味しいお味付けでした。 甘辛くてごはんが進みますね〜！
ヴェル2023/10/15 12:30
ネバネバ食感とお肉の脂が マリアージュ！！！ 味付けもちょうど良くて リピート確定でした☺ オカズは勿論、お父さんの肴にも
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「豚肉」の基礎
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
