ねぎ塩レモンだれが合う～《おくらの肉巻き》
投稿日2023/08/06
更新日2023/08/07
調理時間15分
ねぎ塩レモンだれが絡んだ、肉巻きおくらが最高です♪♪ おつまみにもピッタリ♪♪ おくらが得意ではない娘が、これ！美味しい！嫌いな人も食べられるかも！と言ってます♪♪
材料（12本分）
- おくら12本
- 豚バラ薄切り肉12枚
- 大葉5～6枚
- A白ねぎ20cm
- Aにんにくチューブ5cm
- Aごま油、レモン汁小さじ2
- A中華だしの素小さじ1
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
■肉巻きは、端の方の肉に、火が通りにくいので、しっかり、火を通してください。
- 準
・おくらは、へたと額をとる。 ・大葉は、千切りにする。 ・白ねぎは、みじん切りにする。A 白ねぎ20cm、にんにくチューブ5cm、ごま油、レモン汁小さじ2、中華だしの素小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
おくらに、豚バラ肉を巻き付け、塩、こしょうを振る。
- 2
フライパンに、肉巻きの巻き終わりを下にして並べる。
- 3
2～3分焼いたら、豚バラ薄切り肉に火が通るまで、転がしながら全体を焼く。
- 4
皿に並べ、A 白ねぎ20cm、にんにくチューブ5cm、ごま油、レモン汁小さじ2、中華だしの素小さじ1をかけたら、大葉をのせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー