【アスパラの甘辛チーズ豚巻き】やみつき照り照りおかず♪
投稿日2022/03/12
更新日2022/03/12
調理時間10分
【チーズのコク🧀照りっと甘辛だれがやみつき♪】 みんな大好きな豚巻きを 旬のアスパラを使って作りました🌸 アスパラの食感と こんがり焼いた豚バラに 照りっと絡まった甘辛いタレ、 チーズのコクがやみつきになる おつまみおかずです(^^)👌 ご飯が進む照り照りおかずは 家族にも大好評👪❣️ お酒のお供にもぴったりです🍻♪
材料2人分
- アスパラガス6本
- 豚バラ薄切り肉200g
- スライスチーズ3枚
- 塩こしょう、片栗粉各適量
- A酒、みりん、醤油各大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★チーズが溶けて飛び出しやすいので豚肉は隙間がないように巻いてください◎ ★最初に豚肉の巻終わりを下にして焼くと剥がれにくいです◎
- 1
アスパラは根元の硬い部分を切り､下1/4程の皮を向く。 スライスチーズは2等分に切る。
- 2
アスパラガスにチーズ､豚バラ薄切り肉の順で巻き、塩こしょう、片栗粉をふる。
- 3
フライパンに②を乗せ、中火で転がしながら焼き色をつけ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
- 4
A 酒、みりん、醤油各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を加えて照りが出るまで煮絡める。
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質問
作ってみた!
- ありみ
2024/04/23 09:05
アスパラガスに巻いた、チーズと、豚バラ肉が、香ばしくて、すごく、おいしかったです♡。アスパラガスが、お父さんのお野菜です♡。 - jura
2022/04/13 09:05
お弁当の一品に入れました✨巻き方が緩かったのか途中からチーズが流れ出ちゃって😅でも美味しかったです。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。