大葉とチーズとアスパラの豚巻き串焼き

材料2人分（串焼き2本分）

• 佐賀県産アスパラガス
  3本
• 豚ロース薄切り肉
  7枚
• 大葉
  5枚
• ピザ用チーズ
  適量
• 酒
  大さじ1
• 塩、こしょう
  各適量

作り方

• 1

  佐賀県産アスパラガスは下半分の皮をピーラーでむく。

  
• 2

  豚ロース薄切り肉を縦向きに置き、端が少し重なるように横に並べる。肉の手前側に下から大葉、ピザ用チーズ、アスパラガスの順に重ねる。

  
• 3

  2を手前からぎゅっと巻き、8等分に切って4つずつ串に刺す。

  
• 4

  フライパンに3を入れて、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

  
• 5

  酒を加えたら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。 塩、こしょうをふる。

  

ポイント

ピザ用チーズはスライスチーズでも代用可能です。 塩、こしょうは多めにふると美味しいです！ #JA佐賀アスパラガスタイアップ

作ってみた！

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