【アスパラの豚巻きトマトクリーム】ヘルシー♪めちゃ旨！！
投稿日2023/05/23
更新日2023/05/23
調理時間10分
アスパラの豚巻きをいつもと違う食べ方で！めっちゃ美味しいです♡ クリームは豆乳使いでヘルシー！クリームと一緒にいただくので、アスパラは食べやすく4等分にしています♡ ベーコンの旨味も加え、野菜嫌いのお子様も食べやすいと思います♡
材料2人分
- アスパラガス5本(100g)
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用150g
- ミニトマト10個(70g)
- ハーフベーコン4枚
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう適量
- 酒大さじ1
- Aコンソメ顆粒・にんにくチューブ各小さじ1
- A調製豆乳100ml
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
工程内に記載しています♡
- 準
アスパラガスは下の方の固い部分とハカマを取り除き、4等分に切り、豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻き付ける。 ミニトマトは4等分に切る。 ハーフベーコンは細切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚巻きを並べ、塩こしょうを全体に振り、中火で3分ほど焼いたら、酒をまわしかけてフライパンの蓋をして更に中火で3分ほど蒸し焼きをする（途中1回かき混ぜる）
- 2
フライパンを傾けてペーパータオルで余分な油をふきとる。 A コンソメ顆粒・にんにくチューブ各小さじ1、調製豆乳100mlを加えて中火で混ぜながら2分ほど火にかける。
- 3
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)