こくうまアスパラ巻き

材料2人分

• アスパラ
  6本
• 豚バラスライス肉
  6枚
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  酒
  小さじ2
• B
  オイスターソース
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• 粉チーズ
  小さじ2

作り方

• 下準備
  アスパラは下1/3の皮をピーラーで剥き、半分に切っておく。

• 1

  豚バラスライス肉1枚に対してアスパラを2本1組にし、キツめに巻いていく。

  
• 2

  A 片栗粉大さじ1、塩こしょう少々を全体的にまぶす。

  
• 3

  大さじ1程度の油（分量外）を引いたフライパンで焼き目が着くまでじっくり中火で焼いていく。

  
• 4

  全面焼けて、お肉に火が通ったら混ぜ合わせておいたB 酒小さじ2、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1を入れ、炒め絡める。

  
• 5

  粉チーズをかけて、全体を絡ませる。

  

ポイント

・肉巻きを焼く時は巻き終わりを下にして焼くと、豚肉が剥がれず綺麗に焼けます！ ・油が気になる人は豚ロース肉でもOK◎ ・粉チーズを使うことで、冷めても美味しくお弁当にもぴったりです✨️

作ってみた！

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