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    幸せmama さん♡こんばんは🙂いつもご覧くださりありがとうございます😊また作ってくださりありがとうございました。お砂糖にはしっとりさせる保水効果があり、先にお酒を入れてしまうと、薄まってしまうので、砂糖→塩→酒の順にします。塩→砂糖にすると先に塩辛くなってしまうので、先に砂糖→塩にすると良いです。また肉汁は旨味がたっぷり入っているので一緒にドレッシングに入れてくださいね。コメントくださりありがとうございました😊また何かありましたらお気軽にコメントしてくださいね🎵

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黒こしょうマニア☆アスパラ巻きのペッパー焼き

10

2017.06.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID167214

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ビールがすすむパワフルおつまみ。がっつりまぶした粗挽き黒コショウの、シャープな辛みと香りがアクセント。

おつまみ 父の日 ビール ブラックペッパー 時短 アスパラガス 簡単 粗びき黒胡椒 ビールに合うおつまみ おもてなし 黒こしょう 恋人 豚肉巻き

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材料2人分(5本分)
アスパラガス 5本
豚肉(バラ薄切り) 5枚
A
小さじ1/2
A
粗挽き黒コショウ 小さじ1
オリーブオイル 少々
作り方
Point!
豚肉を巻いた後、てぬぐいを絞るようにギュッとひねっておくと、焼いてる間にほどけてくるのを防げます。
  1. アスパラガスは筋の多い部分(根元1/3ほど)の皮をむきます。
    豚肉(バラ薄切り)にA

    塩 小さじ1/2、粗挽き黒コショウ 小さじ1

    をまぶし、1にトルネード上にクルクル巻きます。
  2. ホットプレートまたはフライパンにオリーブオイルを加えて熱し、高温に加熱。
    1を加え、中火で転がしながら焼き色をつけます。
  3. 表面にこんがり焼き色がついたら弱火にし、蓋をして2~3分蒸し焼きにします。
    アスパラガスを軽く押し、柔らかくなっていたら出来上がり。
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コメント・感想 Comment
ちゃんぽんぽん さん
2017.09.17 19:58

ギュっとひねると上手くいき、綺麗に美味しく出来ました(^^)ステキなレシピありがとうございます♡

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2017.11.08 17:02:53

気づくの遅くなってしまってごめんなさい!そして素敵なレポありがとうございます♪感激\(^o^)/

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