黒こしょうマニア☆アスパラ巻きのペッパー焼き

10分

加瀬まなみ

15

材料
作り方
似たレシピ

2017.06.10

分類主菜

調理時間： 10分

ID167214

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ビールがすすむパワフルおつまみ。がっつりまぶした粗挽き黒コショウの、シャープな辛みと香りがアクセント。

おつまみ父の日ビールブラックペッパー時短アスパラガス簡単粗びき黒胡椒ビールに合うおつまみおもてなし黒こしょう恋人豚肉巻き

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材料2人分(5本分)

	アスパラガス	5本
	豚肉（バラ薄切り）	5枚
A	塩	小さじ1/2
A	粗挽き黒コショウ	小さじ1
	オリーブオイル	少々

作り方

Point!

豚肉を巻いた後、てぬぐいを絞るようにギュッとひねっておくと、焼いてる間にほどけてくるのを防げます。

アスパラガスは筋の多い部分(根元1/3ほど)の皮をむきます。
豚肉（バラ薄切り）にA
塩小さじ1/2、粗挽き黒コショウ小さじ1
をまぶし、1にトルネード上にクルクル巻きます。
ホットプレートまたはフライパンにオリーブオイルを加えて熱し、高温に加熱。
1を加え、中火で転がしながら焼き色をつけます。
表面にこんがり焼き色がついたら弱火にし、蓋をして2～3分蒸し焼きにします。
アスパラガスを軽く押し、柔らかくなっていたら出来上がり。

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コメント・感想 Comment

ちゃんぽんぽんさん
2017.09.17 19:58

ギュっとひねると上手くいき、綺麗に美味しく出来ました(^^)ステキなレシピありがとうございます♡

加瀬まなみさん
2017.11.08 17:02:53

気づくの遅くなってしまってごめんなさい！そして素敵なレポありがとうございます♪感激＼(^o^)／

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