「鮭のクリーム煮」30選｜うま味たっぷり♪
投稿日2024/08/27
更新日2024/08/27
「鮭」人気レシピ35選｜ホイル焼きから炊き込みご飯まで
目次
1.【鮭とほうれん草の和風クリーム煮】簡単なのに絶品！お魚レシピ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
鮭、ほうれん草、しめじで作る 簡単クリーム煮です🥰💕♪ ほんだし、醤油で味付けし 和風なテイストに仕上げました👍🏻✨ ほっこりする味わいがすごく美味しい 1品です♡ぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
チョロリス2024/11/04 10:47
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 スピーディーに出来て忙しい時 本当に助かります🐿️☺️🌿 めちゃくちゃ美味しかったです🐿️🥰 主人がとても好きなので作りました🐿️☺️🍀 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
- チョロリス
2026/04/01 08:41
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 久しぶりにリピしました🐿️☺️💖 今回は白だし上手く利用して作りました🐿️☺️💞 優しいお味がする和風クリーム煮に仕上がりました🐿️☺️💞 家族の笑顔がいっぱいになりました🐿️☺️💞 又、上手く作りたいです🐿️☺️💞 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞🌸🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💖
りんご2026/05/10 23:20
久々のリピートです🙋♀️鮭は崩れるのでそのままにて、しめじなくて椎茸で代用。玉ねぎ追加しました！相変わらず簡単なのにとっても美味しくできました🙌
2.秋鮭と白菜のクリーム煮
調理時間10分
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今が旬の秋鮭と白菜を、生クリームと牛乳で煮て優しい味わいに仕上げました。鶏ガラスープで味付けしてあるので、パンにもご飯にも合います。ご飯にかけてドリア風にしたり、パスタを絡めて食べるのもおススメです。
材料
3.鮭とほうれん草のクリーム煮【チーズでコクアップ♪洋風魚料理】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭とほうれん草を使った簡単クリーム煮レシピ(*^-^*) チーズを使ってとろみをつけるので 薄力粉を使わず、ダマになる失敗もなし♪ 火の通りが遅い食材もないので 煮込み時間も短くサッと簡単に作れます！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- りんご
2026/06/20 00:15
しめじなくて椎茸で代用しました🍄🟫少ない材料で工程も簡単、ものすごくあっという間に完成しました👀✨時短レシピの仲間入りでリピートさせていただきます❣️
10225862024/03/26 20:30
美味しくできて彼からも好評でした！ 濃いめの味が好きなのでバター、オリーブオイルでにんにくスライスを炒めて香り付けしてからシャケを焼き、下味に塩胡椒をしました。 野菜も多め、さらに玉ねぎを追加しました！ クリーム煮というよりはスープぐらいの量になったのでバケットを付けて食べました笑 とっても美味しくて大満足です🫶- 824073
2024/02/10 19:30
魚料理をする頻度が低いですが、このレシピを見たときにこれなら肉派の子供も食べれるのではと？！挑戦！！食べやすいように骨なしの鮭にしたり！ そしたら家族に大好評！！ありがとうございます😊
4.ヘルシー簡単美味しい♡生鮭とほうれん草の中華コーンクリーム煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭とほうれん草とコーンで彩りもよく、魚が苦手な方、お子様にも食べやすい味にしました♡ 豆乳使いでヘルシー♡ パンにもご飯にも、ビールにもワインにも合うお料理です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あなぼんごはん2026/02/09 18:37
10分では作れませんでしたが、おいしくできました^_^
キキとララ2023/05/02 19:22
中華だしの素も足して、塩コショウを最後に強めにかけて美味しくいただきました♪ 彩りが良くって、鮭とコーンが大好きなので、子どもも食べる前から、美味しそう♡ってほおばって食べてくれました😋
- 553659
2021/09/07 16:57
簡単で鮭が美味しく食べられる
5.鮭と白菜のクリーム煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンで簡単にできるクリーム煮にはまってます。 たった10分で簡単にできちゃいます！
材料
6.銀鮭のクリーム煮 生クリーム不使用
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
牛乳ににんにくを加えてコクを出して生クリーム不使用にしました。
材料
7.＊生鮭とキャベツとしめじのうま味噌クリーム煮＊
調理時間10分
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鮭と相性の良い味噌が隠し味！ こっくりクリーミーで美味しいですよ^_^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 416021
2021/02/21 12:11
生クリームの代わりに牛乳でも代用できますでしょうか？
8.レンジで簡単3分半！鮭のクリーム煮
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
いつもフライパンで作っていたクリーム煮をレンジで再現しました。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
9126632023/08/12 09:28
ハンバーグを焼いてる間に作れて美味しかったです！！！ レパートリーが増えない魚料理でしたが 新たな洋風ジャンルになり、リピートに なりそうです‼︎ありがとう御座います！
- まゆみん
2021/07/07 22:33
鮭以外にどんなお魚が合いますか？ 
5066362021/04/07 22:38
とても美味しそうです！しめじが苦手なのですが他に合いそうな具材はありますか？
9.白だしで和風に！白菜と鮭のミルク煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬の白菜をたくさん使える一品です。 材料を切ってしまえばあっという間にできあがる簡単料理となっています。 味付けは白だしのみですが、白菜の甘みや鮭、きのこのうま味も加わって、優しい味わいに変化します。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
M＊P2024/09/01 22:22
今夜の１品に♪鮭としめじからの旨味に〜白だしミルク煮が優しく美味しくほっこりです😋☺️👌娘からも大好評です😆✌️ また作りたいです🎶とん🐷かつ子さん、美味しいレシピをありがとうございます🐖💞
- 1240942
2025/06/03 19:04
作っている途中で牛乳が180ccしかないことに気づいて白だしを調整して強行突破しました！簡単でとってもおいしかったです😳
- megu31
2025/11/13 20:03
片栗粉を入れることでプリプリトロトロになりました！白出汁と牛乳がこんなに合うなんてびっくりです。とっても美味しかったです！鮭が高くて小さかったので、鶏もも肉も足してみました。合いました！また作ります！素敵なレシピをありがとうございます(^^)
10.手軽なのに濃厚【秋鮭と舞茸のクリーム煮】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
煮込み時間たったの３分 手軽に作れる「秋鮭と舞茸のクリーム煮」 片栗粉をまぶすことで、程よくとろみがつきますよ！ 旬の小松菜も使って、彩りよく仕上げました☺️
材料
11.フライパンで簡単鮭のクリーム煮✽ごはんもパンもパスタも合う！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
子供が大好きで、すぐできるのでよく作ります。 出張料理の時も、困ったらこれ。 基本のやり方なので材料は何に変わっても絶対外しません！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
こざかな2024/12/07 10:45
あたたまりました～！！
すずかすてら2022/09/07 17:18
豆乳でも作れますか？
12.濃厚なうまみがたまらない！鮭のクリーム煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
さけが美味しいシーズンにはぜひ食べてほしい一品！素材の旨みがソースに溶け出て、たまりません。さけは丁寧に焼くことで、臭みがないふっくら食感に仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2023/11/26 19:24
た～っぷりのせてしまいました😅 魚だけでなくきのこ、野菜でバランスが良くて濃厚でとても美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- ゆ〜ほキッチン
2023/11/11 21:22
手軽で、鮭の外側はパリッと！ クリームソースは、ほうれん草がなかったので長ネギで代用しました。新しいレシピにトライできて嬉しいです。ありがとうございます。
- 926292
2023/11/24 21:41
食べかけですみません笑 とーっても鮭が柔らかくてパサパサな鮭が嫌いな夫も食べてくれました！ 子供も沢山食べてくれて、定番メニューになりそうです♩
13.鮭ときのこのクリーム煮
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鮭ときのこの旨味がギュッと詰まったやさしい味のクリーム煮は、 ヒトサラで栄養価が高くカラダも温まりますよ。
材料
14.鮭とキノコのスキレット・バーニャカウダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鮭の切り身でオシャレにおもてなし。キノコと小松菜を加え、バーニャカウダのソースで煮込んだクリーミーな一品。さっとトーストしたパンを添え、ロゼワインやコクのある白ワインのお供に。秋の夜長によく合います。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 470592
2023/01/12 10:12
生クリームではなく豆乳などでもできますか？ - 612067
2021/09/25 12:33
すごく美味しい！ソースがスピナッチという大すきなサンドイッチにそっくりで感動する美味しさでした！ - ArtistN-Pro
2018/09/15 12:41
綺麗には仕上がらなかったけど、すごくおいしかった！ありがとうございました！
15.＼簡単ホワイトソースで／鮭とポテトのクリーム煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
先混ぜで \ 簡単ホワイトソース /を使った クリーム煮をご紹介したいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵) 身が柔らかくて美味しい旬の秋鮭と ほくほくのじゃがいもの 間違いない組み合わせ♪ 難しそうに見えるクリーム煮ですが ホワイトソースは先混ぜで とっても簡単にできますので 良かったら作ってみて下さい😊
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ナムディ
2025/04/16 09:28
豆乳で作り鮭は甘塩だったので胡椒だけ振って作りました😊✨ ポテトが柔らかでクリームソースもとても美味しくて今朝の主菜に美味しくいただきました😋💕 また作りたいと思います😊👍 長田知恵さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- AiHiyoMama＊
2025/11/08 20:20
写真なくてすみません。子どもたちにも主人にも大絶賛でした！とてもおいしかったです！素敵なレシピありがとうございました！ 
FS星2023/10/16 22:57
ちょっと手前で火を止めればよかったかもです…けど味は美味しかったので満足です！またリベンジしたいと思います〜
16.身体ポカポカ鮭のクリーム煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンで簡単に作れるクリーム煮 とろみがあって冷めにくいので寒くなってきた季節にピッタリ！ 食べてるうちにポカポカしてきます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) 鮭にはビタミンＤが豊富に含まれていて、乳製品と組み合わせることで、カルシウムの吸収率が上がり、歯や骨の形成にかかわります。
材料
17.【10分で完成】フライパンひとつで簡単♡鮭と白菜のクリーム煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ホワイトソースなし！【ほぼ10分】フライパンひとつで簡単な"鮭と白菜のクリーム煮"です。お鍋の季節「大きな白菜を買ったけど使いきれない」なんて時にもオススメ！クリーミーでほっこり温まる1皿です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 伊藤 菜月
2021/10/17 20:53
豆乳、米粉で代用できますか？？
18.鮭の味噌クリーム煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
クリームと味噌の香りがたまらない。牛乳で作る簡単レシピでちゃちゃっとおつまみに。
材料
19.生鮭とえのきのオイ味噌クリーム煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
オイスターソースと味噌に生クリームを加えて、こっくりまろやかに仕上がります＾＾ 意外な組み合わせですが、美味しいですよ＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/04/24 20:13
えのきの入ったクリーム煮、とてもクリーミーで美味しかったです♪ 生クリームにオイスターソースとお味噌を入れているので、ご飯にも合うお味でした✨ また作ります♪
y2020/10/07 14:47
えのき→レンチンしたなすで！！ 味付け最高！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！
20.ワンパンで！鮭のクリーム煮 【幼児食、取り分けレシピ】
調理時間15分
カロリー（1人分）364Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
たろはお肉よりお魚がすきで 焼くだけでも食べるので調理することが めちゃくちゃ少ないんですが クリーム煮は定番です🫶🏼 わが家はそのまま食べてますが グラタンみたいにしてもパスタソースにしても アレンジいろいろ食べられます✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1121401
2025/10/20 21:48
一歳の息子の取り分けレシピとしてつくりました！ 息子も旦那もパクパク食べておりました(*´◒`*)また作ります！
21.鮭とねぎとえのきの中華風豆乳煮
調理時間20分
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豆乳でまろやかクリーミー！オイスターソースのコクが効いてます♪ 豆乳に水溶き片栗粉をまぜちゃうので、とろみ付けが簡単ですよ＾＾ 薬膳効果 ☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ふみか
2020/10/25 15:34
昨日作りました。簡単に出来美味しかったです。 
Artist松山絵美2020/10/11 15:57
蘭子さん♡ありがとうございます^ ^はい！半量でお願いします^ ^- 蘭子
2020/10/10 08:49
とても簡単で美味しそうです！！作ってみます＾＾ いつも参考にさせていただいてますが松山さんのレシピは4人分が多いと思いますが 2人分で作る場合は調味料などは単純に半分で大丈夫でしょうか？
22.＼包丁不要／ワンパン10分【鮭ときのこのチーズクリーム煮】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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できるだけシンプルな材料で作れる鮭のクリーム煮です＾＾ 冬に食べたい身体あたたまる一品です！初めての方でも簡単に作れますよ♩
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Jolsto2024/03/29 17:48
コクがあって香りもよく、とっても美味しかったです！ 舞茸のきのこの香りと、チーズを入れているのでスープにコクがあり、最高でした！ またフライパンひとつで完結するため、洗い物も少なく楽でした。絶対また作ります！
- Rose101104
2024/04/02 20:39
生サーモンの切り落としがあり、舞茸の代わりにシイタケで作りました。舞茸ならもっといい味が加算されたかも⁈ 色味とボリューム増しで春キャベツを追加してみました。 牛乳、チーズなど常備材料で調味できるワンパンレシピは手軽です！
23.【鮭とキノコのクリーム煮】
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安1000円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鮭料理、定番の一つクリーム煮。 鮭のうま味とキノコの香りがクリームのコクと相性抜群！ 最後に絞るレモンが爽やかさを演出してくれます。 鮭を鶏肉に変えても美味しくいただけます！ 辛口白ワインとどうぞ。
材料
24.フライパンで簡単♪カレー風味が美味しい♡鮭のカレークリーム煮
調理時間15分
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こんがり焼いた鮭をカレー風味のクリームで煮た子供から大人までみんな大好きな一品です♪ ご飯にもパンにもよく合います☆
材料
25.フライパンで♪チーズとろ～り「れんこんと鮭のクリーム蒸し」
調理時間30分
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れんこんを厚めに切って、クリームで蒸し煮に。 ほっこりやわらかなれんこんに、チーズがとろけるソースが絡まって心までぽかぽかになります♪ 鮭と合わせることでボリュームが増し、見た目も華やかに。 子供から大人まで人気のクリームソースで、野菜をたっぷり召し上がれ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
りんりん2021/12/03 06:13
おはようございます。 昨日、れんこんと鮭のクリーム蒸しを作りました。 れんこんがとてもホクホクしていて美味しかったです(^ ^) れんこんって脇役なイメージなのに主役になるんですね。感動しました🎵 腰は大丈夫でしょうか？心配していました。ご無理なさらないようにして下さいね。お大事に。
26.鮭ときのこのサワークリーム煮
調理時間20分
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サワークリームの酸味が爽やかな鮭ときのこの軽い煮込み。サワークリーム煮、とは言え、サワークリームは仕上げに溶かす程度で煮詰めないのがポイントです。白ワインのお供に♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
熊野ねい🔰2025/02/01 00:10
簡単で本格的な味でした！ パサパサになっていないか心配しましたが、中はしっとりに出来上がっていました。 用意するものも少なくてよかったです！
27.『味噌で簡単！』鮭と白菜のクリーム煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
これからの秋の季節にピッタリ♡ 鮭のクリーム煮です。 白菜は、キャベツやもやしに変えてもOK！ きのこもたっぷり入れて、栄養満点の一品です(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 蘭子
2020/11/03 20:24
早々にありがとうございます^^ チーズですね！次の休みに早速作って感想お送りしますね！ありがとうございました^^ - 蘭子
2020/11/03 20:24
早々にありがとうございます^^ チーズですね！次の休みに早速作って感想お送りしますね！ありがとうございました^^ - 蘭子
2020/11/03 20:14
はじめまして＾＾美味しそうですね＾＾こちら豆乳でも代用できそうですか？
28.鮭とねぎのクリーム煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
長ねぎと玉ねぎの甘みが染み渡る、鮭のクリーム煮です。 焼いただけの鮭はパサつくのかベーっとしてしまう2歳の娘も、これだと気に入って食べてくれます♪笑 ホワイトソースはごはんと一緒に食べても美味しいです。秋冬はもちろん、まだまだ肌寒い春の初め頃に、新玉ねぎで作るのもおすすめです。
材料
29.銀鮭とキャベツのクリームソテー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
キャベツを柔らかく仕上げました。
材料
30.旨味たっぷり。魚介と新じゃが・アスパラのクリーム煮。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬の魚介や野菜のおいしさをたっぷり味わいたい！ そんな時におすすめのホットプレートメニューです。 「下ごしらえ多い〜〜〜！」とレシピを書いていてびっくり（笑） 文字にすると長いですが、作業時間は10分ほど。 具沢山スープのように盛り付けてパンを添えたりパスタとの相性も抜群。 お好みでハーブソルトを少量の味噌に変えるとご飯のおかずにもおすすめです。
