銀鮭とキャベツのクリームソテー

材料2人分

• 銀鮭
  1切れ
• キャベツ
  2枚
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  水
  50cc
• B
  コンソメ
  小さじ1/2
• B
  小麦粉
  小さじ1
• B
  牛乳
  100ml
• B
  にんにく(チューブ)
  5mm

作り方

• 下準備
  銀鮭の骨と皮と小骨を取って軽く水洗いで短く切る。 キャベツは一口サイズに切って洗う。

  
• 1

  フライパンにキャベツA コンソメ小さじ1/2、水50ccを合わせて火を点けて、沸騰したら蓋をして中火で3分。

  
• 2

  銀鮭を加えて、蓋をして2分。

  
• 3

  B コンソメ小さじ1/2、小麦粉小さじ1、牛乳100ml、にんにく(チューブ)5mmを良く混ぜて加えて、火を強めて1分煮詰める。

  

ポイント

固い外葉でもＯＫ

作ってみた！

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