「チンゲン菜のクリーム煮」10選｜優しい味わい♪

Name: 「チンゲン菜のクリーム煮」10選｜優しい味わい♪
Cuisine: 日本

投稿日2024/10/14
更新日2024/10/14

1.＊青梗菜とハムのクリーム煮＊

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

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松山絵美

ワインソムリエ
チーズコーディネーター
フードオーガナイザー
薬膳漢方マイスター
唎酒師

定番の組み合わせ！青梗菜とハムのクリーム煮です^ ^ 子供も大好き！ホッとする味ですよ♡ 薬膳効果 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

材料

青梗菜、しめじ、玉ねぎ、ハム、ごま油、牛乳、酒・みりん、鶏ガラスープの素、片栗粉、水

作ってみた！

レビュー（6件）

haru
2025/03/15 15:47
簡単においしくできました！冷蔵庫に残っていた食材を使い切れました！素敵なレシピをありがとうございました😊
あいみん
2026/04/08 18:14
リピートです☆メモ☆塩コショウ足しました。鶏ガラスープも足しました。片栗粉の味が強く出るから、少なめでよし。
のりこりの
2025/11/01 14:25
丁度冷蔵庫にハムと実家で貰った青梗菜があり、作ってみました。調味料はニンニクチューブ、塩コショウ少々もプラスしましたが、ハムから出汁が出て、美味しく作れました。パスタソースにもなると思います。余りを、切ったフランスパン🥖にかけて、ピザチーズをふり🥖グラタンにしました😊 また作ります‼️

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2.【らくレピ】鶏肉と青梗菜のコク旨クリーム煮

調理時間20分

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松山絵美

ワインソムリエ
チーズコーディネーター
フードオーガナイザー
薬膳漢方マイスター
唎酒師

生クリームでコク旨クリーミーに！鶏肉も片栗粉をまぶして焼いてから煮るので、柔らかジューシ！！ほんのりとろみもついて美味しいですよ^ ^ 栄養豊富で、価格の安定している青梗菜は薬膳的にも優秀！イライラを鎮めて精神を安定させる効果もあると言われているので、今摂りたい食材でもありますね^ ^ 薬膳効果 ☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に、ストレスに、貧血に、生活習慣病予防に、ガン予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料

鶏もも肉、塩・胡椒、片栗粉、青梗菜、オイスターソース、砂糖、生クリーム、油、ブラックペッパー

作ってみた！

レビュー（3件）

ゆゆゆん
2025/11/18 11:56
簡単でした！
633to
2025/09/19 06:15
半量で作りました。味付けが簡単で美味しかったです。
hagio.1229
2020/11/21 19:26
生クリームは牛乳で代用可能ですか？

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3.野菜が主役で大満足！ちんげん菜とカニカマの中華風クリーム煮

調理時間10分

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tama（たま）

フードコーディネーター

中国料理屋さんが蟹肉で作るクリーム煮。お安いカニカマで美味しくできます♡ 青梗菜１株ペロリといけます！濃厚でご飯にも合うおかずです。

材料

ちんげん菜、カニカマ、長ネギ、しめじ、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、生姜チューブ、水、牛乳、片栗粉、塩・胡椒、ごま油

作ってみた！

レビュー（2件）

milk
2026/02/17 19:51
洋風のクリーム煮は作ったことあるのですが、中華風は初めてかもしれません…！とろりと滑らか、ネギとカニカマ、ごま油がよく合います✨ とっても美味しかったです😋❤ くどさはなく、癖になりぺろりと食べられました！また作りたいです✨
りん
2025/08/06 12:46
お野菜中心なのに、食べ応えありました！カニカマやしめじからいいお出汁も出てるのか、とっても美味しかったです✨

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4.優しい味♪海老とチンゲン菜のほっこりクリーム煮

調理時間15分

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奥田和美（たっきーママ）

フードコーディネーター
フードアナリスト

優しい気持ちになれる優しいお味のクリーム煮で、ほっこりしてみましょう(*^ー^)ノ

材料

チンゲン菜、海老、牛乳、コンソメ、酒、塩、こしょう、水、片栗粉

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5.チンゲン菜のクリーム煮

調理時間20分

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さっちん　

調理師
野菜ソムリエプロ
フードコーディネーター
食育指導士

ホワイトソースもすぐにできるので、時間をかけずにできる一品です。

材料

チンゲン菜、ベーコン、バター(有塩)、薄力粉、牛乳、生クリーム、鶏ガラスープ顆粒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油

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6.チンゲン菜と厚揚げのクリーム煮

調理時間10分

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asuca

フードコーディネーター
上級食育アドバイザー

食材2つだけで作れるほっこり優しい味のおかずです。胃腸に優しいので食べすぎた翌日などにぜひお試しください。 ○チンゲンサイは長時間運動後の筋肉の痙攣などを防ぐ働きがあり、骨を丈夫にする効果が期待できます。また、イライラ解消効果も。 ○厚揚げにはたんぱく質、カルシウム、イソフラボンが豊富に含まれており、生活習慣病や肥満予防、美肌効果に期待できます。