＊青梗菜とハムのクリーム煮＊

• 10分

材料4人分

• 青梗菜
  4株
• しめじ
  1袋
• 玉ねぎ
  1/2個
• ハム
  100g
• ごま油
  適量
• A
  牛乳
  500cc
• A
  酒・みりん
  各大さじ、1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ4
• B
  片栗粉
  大さじ3
• B
  水
  大さじ4

作り方

• 下準備
  青梗菜・ハム→食べやすく切る。 しめじ石づきを切り小房に分ける。 玉ねぎ→半分に切り、繊維に沿って薄切りする。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらハム、青梗菜、しめじを加えて炒める。

• 2

  全体にしんなりしてきたら、A 牛乳500cc、酒・みりん各大さじ、1、鶏ガラスープの素小さじ4を加え、グツグツしてきたら、弱火にして蓋をして青梗菜が柔らかくなるまで煮る。

• 3

  仕上げにB 片栗粉大さじ3、水大さじ4で作った水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！

ポイント

牛乳を加えたら煮立たせないように気をつけます^ ^

作ってみた！

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