*青梗菜とハムのクリーム煮*

10

2019.08.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 379258

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

定番の組み合わせ!青梗菜とハムのクリーム煮です^ ^
子供も大好き!ホッとする味ですよ♡
薬膳効果
☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に


    材料4人分
    青梗菜 4株
    しめじ 1袋
    玉ねぎ 1/2個
    ハム 100g
    ごま油 適量
    A
    牛乳 500cc
    A
    酒・みりん 各大さじ、1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ4
    B
    片栗粉 大さじ3
    B
    大さじ4
    作り方
    Point!
    牛乳を加えたら煮立たせないように気をつけます^ ^
    1. 青梗菜・ハム→食べやすく切る。

      しめじ石づきを切り小房に分ける。

      玉ねぎ→半分に切り、繊維に沿って薄切りする。
    2. フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらハム、青梗菜、しめじを加えて炒める。
    3. 全体にしんなりしてきたら、A

      牛乳 500cc、酒・みりん 各大さじ、1、鶏ガラスープの素 小さじ4

      を加え、グツグツしてきたら、弱火にして蓋をして青梗菜が柔らかくなるまで煮る。
    4. 仕上げにB

      片栗粉 大さじ3、水 大さじ4

      で作った水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり!
    30 699
    コメント・感想 Comment
    蘭子 さん
    2020.09.22 21:23

    豆乳でも大丈夫でしょうか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.09.25 13:24:03

    蘭子さん♡はい^^豆乳でも大丈夫です^^

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