【食べて健康になるレシピ】
【食べて健康になるレシピ】

asuca

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asuca

料理研究家 / フードコーディネーター

  • 食品衛生責任者
  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る 【食べて健康になるレシピ】 ━━━━━━━━━━━━━━ 離島在住 料理研究家 スキューバダイビングインストラクター 潜水士 元国際線客室乗務員 ━━━━━━━━━━━━━━ 【資格】 フードコーディネーター 食品衛生責任者 上級食育アドバイザー ━━━━━━━━━━━━━━ 【受賞歴】 Nadia「2020年編集部賞」受賞 Nadia「世界の料理レシピコンテスト」 グランプリ受賞 エスビー食品「第3回レシピコンテスト」 グランプリ受賞 Nadia「忙しい日を乗り切る!手間抜き献立コンテスト」 グランプリ受賞 オリーブオイルICONO「フォトコンテスト」 特別賞受賞 Nadia「夏麺レシピ投票キャンペーン」 Nadia編集部賞受賞 ━━━━━━━━━━━━━━ 【使用しているコンロと電子レンジのタイプ】 ガスコンロ フラット式電子レンジ ━━━━━━━━━━━━━━ asuca(あすか)です。 8年9ヶ月の航空会社勤務を経て東京から離島へ移住し、 現在はスキューバダイビングのインストラクターをしています。 海で働きながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫の生活習慣病を予防できるよう、体に良い食材を使って『食べて健康になるレシピ』を日々研究しています。 私のレシピで、血圧が下がった!便秘が改善された! などの嬉しいお言葉も頂けるようになり、医食同源の大切さを感じています。 私のレシピでは現在住んでいる離島で欠かせない黒砂糖や黒酢、 そして無添加(完全ではなくゆるめの)調味料を主に使っています。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい! 美味しいものを食べさせてあげたい! そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

とっておきレシピ

鶏肉のディアボラ風【ファミレスの味を再現】

鶏肉のディアボラ風【ファミレスの味を再現】

鶏肉料理の中で私が1番好きなレシピです。 何枚も食べたくなる美味しさ♡

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出版物

12件

活動実績

  • タイアップ

    2026年6月

    Nadia「夏麺レシピ投票キャンペーン」でNadia編集部賞を受賞しました。

  • タイアップ

    2025年12月

    オリーブオイルICONOのフォトコンテストで特別賞を受賞しました。

  • テレビ

    2025年4月

    「めざましテレビ」でお弁当のおかずレシピが紹介されました。

担当した連載

  • 本当に美味しいコールスローサラダ|何度も作りたい定番レシピVol.263