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    【食べて健康になるレシピ】byasuca【食べて健康になるレシピ】

    asucaのレシピ一覧 (930件)

    • なすぶたキャベツのにんにくオイル蒸し

      2024/04/19

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      主菜

      なすぶたキャベツのにんにくオイル蒸し

      素材の旨みを感じながら野菜がたっぷりとれる蒸し煮です。そのままでも素材の味をしっかり感じられて美味しいですが、ぽん酢、しょうゆ、お好きな塩(抹茶塩や海老塩など)でもお楽しみ頂けます。春キャベツが美味しい季節にぜひお試しください。

    • たけのこと鶏ひき肉のあっさりチャーハン

      2024/04/17

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      主食

      たけのこと鶏ひき肉のあっさりチャーハン

      あっさり味でいくらでも食べられるチャーハンです♪たけのこの水煮を使うので、火の通りを心配することなくパパッと簡単に作れます。たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。ぜひたけのこの旬の時期にお試しください。

    • きゅうりとえのきとカニカマのからしマヨ和え

      2024/04/01

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      副菜

      きゅうりとえのきとカニカマのからしマヨ和え

      食べ始めたら止まらなくなる、からしマヨ味の副菜です。マヨネーズを使っていますが、さっぱりと食べられます♪あと一品欲しい時にレンジで簡単に作れるので我が家でのリピート率も高めの一品。ぜひお気軽にお試しください。○えのきに豊富に含まれているビタミンB1は疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

    • 豆腐とねぎのだし煮【あっさり和食】

      2024/03/14

      10

      副菜

      豆腐とねぎのだし煮【あっさり和食】

      かつお節のうま味と香りにこだわった、天然素材100%の『鰹節屋のだしパック』を使った優しい味の煮ものです。味付きの湯豆腐というイメージで、相性抜群の甘い長ねぎをたっぷり入れて煮込みました。だしの香りがとても濃厚なので、少しの調味料でも味がバッチリ決まります。お汁も飲みほしたいくらい美味しいのでぜひお気軽にお試しください。

    • かに玉だしむすび【だしパックで簡単】

      2024/03/14

      5

      主食

      かに玉だしむすび【だしパックで簡単】

      5分あれば完成する絶品おにぎりです。良質なだし素材を厳選した『鰹節屋の割烹だしパック』の粉末を使うので簡単に味が決まります。食べた瞬間にかつお節・焼き煮干・昆布・宗田かつお節の贅沢な香りが口の中にふわっと広がり、いくらでも食べられます♪時間がない日の朝食や、おやつに夜食にお弁当に、ぜひお役立てください。

    • チーズちくわの豚肉巻き【包丁不要】

      2024/03/01

      20

      主菜

      チーズちくわの豚肉巻き【包丁不要】

      コスパの良いちくわで食べ応えをアップした豚巻きレシピです。中にチーズを入れることでさらに満足度アップ↑包丁不要で、味付けは焼肉のたれだけ!とても簡単、楽ちんです♪○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

    • ちらし寿司ケーキ【ガリで簡単酢飯】

      2024/02/27

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      主食

      ちらし寿司ケーキ【ガリで簡単酢飯】

      酢飯をガリのみじん切りで作った簡単ちらし寿司です。ホールケーキ風にしたので、インパクトあり!!お好きな具材をのせてアレンジもお楽しみいただけます。お子さんと一緒に盛りつけるのも楽しい食育の時間が過ごせること間違いなし♪ハレの日やひな祭りにぜひお試しください♡

    • 我が家のスンドゥブチゲ【おうちで本格韓国料理】

      2024/02/26

      20

      主菜

      我が家のスンドゥブチゲ【おうちで本格韓国料理】

      スンドゥブチゲは韓国料理のひとつで、海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる辛いスープ料理です。我が家では月に3回くらい登場する定番のスープメニューです。豚肉とあさりの旨みがたっぷりのピリ辛味で体が芯からあたたまります♡ご飯をつけながら食べたらほっぺが落ちそうなくらい美味しいです!○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○あさりは栄養素を多く含み、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、高血圧予防、貧血予防の効果が期待できます。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、心疾患等の予防効果が期待できます。

    • 厚揚げのしらすおろしがけ【簡単ヘルシー】

      2024/02/20

      10

      副菜

      厚揚げのしらすおろしがけ【簡単ヘルシー】

      あと一品欲しい時に簡単に作れるさっぱりおかずです。カリッと焼いた厚揚げにふわふわの大根おろしとやわらかいしらすぼしがたっぷり。ごま油香るぽん酢だれでいくらでも食べられます!副菜としても、おつまみにも◎○厚揚げにはたんぱく質、カルシウム、イソフラボンが豊富に含まれており、生活習慣病や肥満予防、美肌効果に期待できます。○しらすぼしにはDHAが豊富に含まれ、記憶力の向上、認知症などの老化防止効果のほか、中性脂肪・体内の悪玉コレステロールを下げる効果もあります。○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。

    • なすとピーマンと鶏だんごの煮浸し【豆腐でふわふわ】

      2024/02/19

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      主菜

      なすとピーマンと鶏だんごの煮浸し【豆腐でふわふわ】

      ふわふわの鶏だんごに、やわらかく煮たなすとピーマンがよく合う優しい煮ものです。豆腐を入れてよく揉み込んだ鶏だんごは口に入れるととろけます♪鶏のひき肉を使っているのでヘルシー志向の方にもピッタリ。お気軽にお試しください。○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。

    asuca
    • Artist

    asuca

    料理研究家・上級食育アドバイザー

    • 上級食育アドバイザー
    健康・ヘルシー

    プロフィール

    現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南...

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