「刺身」のレシピ1085 件

ともきーた (伊藤 智子)

生もずくとサーモンさえあれば、すぐできちゃうおつまみ！調味料も2つだけ！サーモン好きの娘にも大好評♪

つばめ

塩昆布の旨味で、スーパーのお刺身でも格段に美味しくなる♪お酒が止まらないおつまみを探してる人におすすめです‼︎

つばめ

梅干しの酸味がアクセントになる、夏にぴったりのソースがたまらない♪爽やかなおつまみを探してる人におすすめです‼︎

つばめ

爽やかなソースと薬味の爽やかさで、お箸が止まらないおつまみ♪

つばめ

スーパーの刺身盛りなら色々な種類がちょこちょこ入っているので、見た目も味も存分に楽しめます♪色々なものを少しずつ味わいたい人におすすめのおつまみです‼︎

つばめ

カツオと言えば叩きばかりでマンネリ化してる人や、棚の奥でライスペーパーが余ってる人におすすめです♪

両角舞【手をかけレシピ】

並べて、のせるだけのひな祭りのモザイク寿司。酢飯を切り分けて、お刺身、そぼろ、きゅうりを重ねました。ぎゅっと押しすぎず、ふんわりと口でほどけるように。仕上げにいくらを少し散らして、春らしく。食卓に出したら、わあっと歓声があがりそう。華やかなのに、意外に簡単に作れるひな祭りごはんです。

マツ

夫が大好きなマグロを、娘も私もおいしく食べれるようにコチュジャンとニンニクを入れてユッケ丼にしました。マグロ好きな夫も、お魚がちょっと苦手な娘も「これはおいしい！」と家族でおかわり！！！とても食べやすいお味で、魚の栄養が摂れるレシピです。暑くて火を使いたくない日にもおすすめなレシピです。

楠みどり

ごま油卵かけ醤油だけで味が決まるので、どなたでも美味しく作ることができます。

つばめ

いつものお刺身を、ちょっとのアレンジで美味しいおつまみに♪手間のかかる昆布〆もとろろ昆布を使えば簡単にできちゃいます‼︎

つばめ

冷蔵庫で余りがちなしば漬けが、オシャレで美味しいおつまみに大変身♪

みら

火を使わず簡単にできるお刺身アレンジレシピ♪塩昆布の旨みと薬味でおいしさUP✨お好きなお刺身で作ってみてね！

canae

地元三重県の郷土料理の手こね寿司☺️✨漬けたかつおと薬味と一緒に食べる酢飯は絶品🤤💕大葉と生姜の香りがアクセントになり、最後までおいしく食べられます😋旬の魚のおいしさを味わえる料理です🍚

Keiko

お刺身盛り合わせそのまま食べていませんか？🤭新しょうがとみょうがを挟んで漬けたら大正解でした💯1時間冷やすだけで､ねっとり旨い食感に大変身😋お酒のアテや､ごはんに乗せて海鮮丼にどうぞ🙌薬味たっぷりが美味しく仕上がります！料理初心者さんも「これなら私もできた！」がすぐ叶います✨

つばめ

暑い夏にピッタリな、爽やかおつまみを探してる人におすすめです♪

かよこ

【漬けとろろ丼】子どもたちの大好きな刺身をとろろでボリュームUPで丼に！とろろと漬けのタレがごはんが進む！火も使わないから、暑い日にもおすすめ！ぜひ作っててね！

こんどうとしえ

鎌倉にあるお気に入りのレストランで食べた水なすのサラダをアレンジしたものです。ドレッシングに塩を加えると、葉野菜がすぐにしんなりしてしまうので、ドレッシングには敢えて塩を加えず、ブリに付けた塩気でバランスをとっています。みずみずしい水なすと塩で軽くしめてねっとりしたブリを組み合わせたサラダです。お好みのフルーツビネガーを使って作ってみてください。

くにこキッチン

塩昆布を使って簡単こぶ締め風に仕上げます。旨味たっぷりで、夏野菜のオクラも入れてサラダ仕立てです。真鯛のほかにもお刺身の残りで作れます。海鮮サラダ感覚に作ってくださいね。

つばめ

バジルの苗が売られているのを見て、ジェノベーゼソースが食べたくなった人におすすめのおつまみ♪

あい

味噌とごまのコクに梅のさっぱり感をプラスした、さっぱり冷や汁風丼🍚⟡鯛のお刺身をのせてちょっぴり贅沢な一杯に。さらっと食べられるのでこれからの暑い時期にも食べやすく、夏バテ防止にもおすすめです👌🏻ˊ˗火を使わずに作れるのも嬉しい◎今年の夏の定番になりそう･ᴗ･ )੭''🎐

りょーーーこ

私が10代の頃から食べてる甘海老の食べ方ᵕ̈*甘〜い甘海老と濃厚な甘海老のミソ醤油が最高です。ご飯のお供にもお酒のおつまみにも。

つばめ

じめじめしてくるこの季節にピッタリな、レモンと柚子胡椒が香る爽やかおつまみ♪

sako（栄養士）

ソースは混ぜるだけ、サーモンは切るだけの超簡単だけど、大絶賛される、ワインに合う一品です❤️‍🔥パーティーにもおすすめ！5分でおうちがレストランに変身しちゃいますよー🥂料理に厳しい主人が褒めた一品🙈

つばめ

簡単なのにオシャレなおつまみを探してる人にぴったり♪材料2つでパパッと出来ちゃいます！

つばめ

切って巻くだけなのに、このクオリティ♪簡単なのに、美味しさと見た目の良さを叶えたい人にオススメです‼︎

脱サラ料理家ふらお

「忙しいけど、美味しくて満足感のある食事を楽しみたい」そんな時にぜひご活用いただきたい、刺身を使った超時短レシピです。材料を混ぜるだけなので、ほんの数分で完成するのに、満足感や食べごたえは抜群♪ぜひお好みのアレンジで楽しんでくださいね。

Yukiyo

セビーチェは、ペルーなどの中南米でよく見る、新鮮な魚介類をライム果汁、にんにく、唐辛子などでマリネしたすっきりした味わいのシーフードです。白身魚やゆでた海老だけでなく魚介類ならなんでも、アジなどの青魚でもよく合うので、青魚のクセもやわらぎ美味しくいただけます。

AYAO

韓国で、お刺身を食べる時に、甘酸っぱいピリ辛ダレ(チュコシュジャン)をつけながら食べます。そちらをヒントに、和風に丼にアレンジ(*^^*)ピリ辛なぶりもまた美味しいですよ☺【おうち居酒屋ポイント】ご飯は、酢飯に変更してもOK、さっぱり食べられますよ♪♪また、刻みのりや、白髪ねぎを添えても◎また、白米無しでも❣

つばめ

ご飯にもおつまみにもなるから、家族全員大喜びのレシピです♪

AYAO

かつおの刺身は、なめろうがおすすめ♪♪柚子胡椒の香りと辛さをプラスして☺ちびちび吞みたい時におすすめのおつまみですよ(*^^*)【おうち居酒屋ポイント】ご飯にのせてもOK。その場合は、めんつゆを回しかけても！また卵黄を落としても◎