「フルーツゼリー」のレシピ86 件

春歩(はるほ)

台湾で愛されているレモンのゼリー、オーギョーチー（愛玉子）ゼリーを作ってみました♪台湾旅行で食べた思い出の味です。スッキリとした甘さのレモンゼリーに、はちみつレモン風味のシロップをたっぷりとかけて♡コッテリしたお料理のあとに食べたいお味です。本来このスイーツは「愛玉子」という植物のペクチンで凝固させますが、日本では手に入りにくいのでゼラチンで代用しました✨

くにこキッチン

いつもは寒天ゼリーで作るのですが、鮮やかな萌え断を作りたくて透明度の高い海藻由来のアガーで作りました。ゼラチンでもOKです。シャインマスカットがとても甘いので、ゼリーは甘さ控えめです。年に一度の贅沢スイーツです！

つくりおき食堂まりえ

シャリシャリとぷるぷるが同時に味わえる！秋の味覚、ぶどうを最大限に楽しめるレシピです。ぶどうは三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておけば、いつでも手軽にシャリシャリのシャーベットが食べられて最高です。ぶどうジュースは冷凍用保存袋に入れて冷凍室に入れたら、わずか20分でぷるぷるのゼリーになります。忙しい時にも作れて心とお腹をゆたかにするデザートは、毎日のお守りになっています。

森本英子（もりもん）

ちゃんと巨峰の皮をむいているのに、まるで皮をむいていないかのようなきれいな色を残したゼリーです。

中村りえ

皮ごと食べられるシャインマスカットだからこそ楽しめるゼリー。寒天の原料はすべて海藻なので、食物繊維が豊富でヘルシーなスイーツが楽しめます。

橋本登志子

そのまま食べても美味しい「すいか」を、ちょっとおしゃれに仕立てました。アガーでゆるく固めているので、気温が高い夏場でも安心です。

ナオミ

ほんのりシュワっと感じる後味が、夏らしいゼリーです。大きい器やタッパーで作って、取り分けて食べるスコップゼリー♪

みいこ

油、糖の多い中華料理に合うように、サッパリと砂糖不使用で作りました。ゼリーには何も味付けしていませんが、はちみつレモンとクコの実の優しい甘さが美味しいです。中華献立のお口直しに。

杉山かふん

サイダーとゼラチンで簡単☆ひんやりシュワシュワで美味しい旬の梨の爽やかゼリー。夏休みのおやつにも◎

えなり

アールグレイで煮詰めた桃のコンポートをゼリーにしたスイーツ。桃が出回っている間にぜひお試しください♪

AKIHO

フルーツ缶で作る簡単ゼリー✨Nadia magazine vol.12ではパイン缶を使ったレシピが掲載されました☺️今回はみかん缶を使って、ゼラチン、寒天、アガーそれぞれのレシピをまとめたのでお好きな凝固剤でお作りいただけます👍🏻♥️

あーぴん（道添明子）

★【丸い水玉！丸くくり抜くPoint】くり抜き器を使っても、大さじや小さじなどの計量スプーンでもできます。一気にくるりと回すと綺麗な丸い形になります。★【ゼラチン】手に入りやすい粉ゼラチンを使いました。水にふり入れてから使用するタイプと、直接下準備なしに使えるタイプがあります。板ゼラチンでもOK。アガーを使うと透明感が出ます。★すいかには利尿効果があり、浮腫を取りやすいです熱中症予防にも最適な食材です。★スイカにアジシオをかけて食べる食べ方は水分と塩分をとれるので熱中症予防に効果的でした。アジシオの塩を除いた味の素®︎を加えて、スイカのうま味を引き出し減塩になりました。

Rune吉村ルネ

シナモンのほんのりとした香りが甘い桃を上品な味に仕上げました。アガーは寒天とゼラチンのちょうど間ぐらいの食感です。滑らかな口当たりが、暑い夏にピッタリですよ。

AKIHO

さくらんぼをまるごとゼリーに🍒✨難しそうに見えますが意外と簡単👍🏻おもてなしにもおすすめです☺️

管理栄養士ゆきぼむ

ヨーグルトのさっぱりとしたゼリーにクラッシュオレンジゼリーをのせました♪爽やかな味わいが美味しい♡オレンジと白の2層がかわいくて見た目にも楽しめるゼリーです。

管理栄養士ゆきぼむ

小玉スイカをまるごと使った見た目も楽しめるスイカゼリー♡スイカの器に白ワインと炭酸水を合わせた大人のゼリーを注ぎました♩白ワインの上品な香りにスイカのみずみずしい甘さが美味しい。いろんなカットの仕方で楽しんでくださいね♡

みくぽん

熊本県産スイカを使ったスイカ丸ごとカルピスゼリー♪意外と簡単にできて、子どもたちと一緒に作れるので、休みの日のおやつにもぴったり(＾＾)

Aika

少ない材料で見た目も美しくフルーツをしっかり楽しめるひんやりスイーツを作りました。火も使わずに電子レンジだけで作れるので忙しくてもぱぱっと作れます。カップに作るとそのままゼリーにもなります！

YUUMI/ユウミ

台湾スイーツ「愛玉子(オーギョーチー)」。手に入りやすいゼラチンを使用し、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。さっぱり爽やかなレモンと、はちみつのシロップがとてもよく合います。疲れも飛びそうなこれからの季節にぴったりのスイーツです！

中平真紀子

グレープフルーツの断面を再現した、見た目が楽しいデザートです。ゼリー生地は、ジュースと電子レンジを使って手軽に。いよかんやはっさくなど、お好きな柑橘類を使っても。

中平真紀子

クリスマスの食卓にぴったりの、いちごのデザートです。パウンド型で大きく作って華やかに。かんてんクック顆粒を使い、電子レンジで簡単に作ります。

AKIHO

手作りゼリー、鍋でシロップを作ったり果物が必要だったりと少し面倒ですがこのレシピならパイン缶とゼラチンがあれば火も使わずに簡単にできちゃいます☺️✨フルーツ缶とゼラチンを常備しておけばいつでもお手軽に作れます👍🏻

のはら

給食でも活躍しているアガーを使って、フルーツゼリーを作りましょう。アガーは海藻由来の凝固剤。常温で固まり、食感がプリっとたまらないんです。今回はキウイやモモを使いましたが、酵素の影響を受けないので、果物の種類もなんでもOK。透明度が高くて、とっても美しく仕上がるところもお気に入りです！

Yuri

電子レンジで温め、混ぜて冷やすだけ！火を使わず簡単にできる、家族みんな大好きなカルピスゼリーです。桃×カルピスが爽やか⭐︎簡単なのに大人も子供も大満足なデザートで我が家でもリピートしています♪

小澤 朋子

おやつが楽しみになる生の桃を使ったゼリーです。缶詰とはひと味違う仕上がりで、作ると家族のテンションがあがります。旬の時期はお手頃価格になるので缶詰を使うよりもお得に作れちゃいますよ。

杉山かふん

梨を器にしたSNS映え抜群のひんやりスイーツ。ゼラチンで簡単☆ゼリーのふるふる食感に梨のシャキシャキ食感が爽やかで美味♡

cuisine & trip

スイカをイメージした夏のゼリーは、固さの異なる3種類のジュレで仕上げました。

aim（エイム）

さっぱりと甘酸っぱい『はちみつレモンゼリー』をご紹介します。レモン1個を使い切る簡単シンプルなゼリーですが、できあがりのキラキラとした透明感で、見た目もとっても爽やかですよ。ケーキ型で作るとホールケーキのような存在感があるので、生クリームが苦手なお子さんへのバースデーケーキにも活躍します😊ぜひお試しくださいね！

sara

寒天を使ったプルプルおやつ。メロンを丸ごと使ったインパクト抜群のデザートです。かんてんクック顆粒を使用しているので、火を使わずレンジで簡単に作れます。

川端寿美香

長崎では全国1位の生産量の枇杷で作る、「茂木枇杷ゼリー」が特産となっています。枇杷をみると、子供のころのいろんな思い出が蘇るのでした。友人からいただいた、大きな枇杷（ビワ）で「枇杷ゼリー」作ってみました。（兵庫・淡路産の枇杷ですが・・・）