本当は秘密にしたい♡虜になる♡いちごミルキーゼリー♡

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2021.01.10

分類デザート

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やし固める時間は入っていません。)

ID 404576

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

以前作った2層ゼリーをアレンジして
今回はいちごVer.で作りました♡
もう型からゼリーを外した時の家族の歓声(笑)
見た瞬間から虜になってました(笑)
いちごにもよりますが甘さ控えめなのと下のミルキーゼリーはヨーグルト+レモン汁が入っていますがほとんど酸味がなく食べやすいです♡

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材料6人分(15cm丸型(底が抜けないタイプ)1個分)
いちご 310gくらい
砂糖 20g
A
ゼラチン 10g(2袋)
A
大さじ1
A
砂糖 20g
B
300ml
B
レモン汁 大さじ2
C
牛乳 100ml
C
ゼラチン 5g(1袋)
C
砂糖 大さじ2
C
レモン汁 小さじ1
ヨーグルト 100g
作り方
Point!
○各工程にポイントを記入しましたのでチェックしてみて下さい。
○いちごゼリーは割合があるので
多くてもいちごの量は320gまでにして下さい。
○砂糖はお好みのものを使用して下さい。
  1. アレンジしたレシピは
    こちら👇
    oceans-nadia.com/user/100063/recipe/398116
  2. 耐熱容器に
    ヘタを取ってお好みの大きさに切ったいちごと砂糖を入れて混ぜ合わせます。
    そのまま600wで1分加熱し砂糖をしっかり溶かします。
    ✱加熱後はいちごが潰れやすくなる場合があるので注意して下さい。
  3. 別の耐熱容器に
    A

    ゼラチン 10g(2袋)、水 大さじ1、砂糖 20g

    と混ぜ合わせたB

    水 300ml、レモン汁 大さじ2

    を大さじ4入れて600wで40秒加熱し
    ゼラチンを溶かして混ぜ合わせます。
    ✱ゼラチンが溶けない時は600wで20秒ずつ加熱してみて下さい。
  4. しっかりゼラチンが溶けたら
    B

    水 300ml、レモン汁 大さじ2

    を入れて混ぜ合わせます。
  5. 型に
    いちごを入れたらゼリー液を入れ
    冷蔵庫で冷やし固めます。
    (今回は1時間くらいで固まりました。)
    ✱ゼリー液を入れる時は茶こしを使うと綺麗な仕上がりになります。
  6. いちごのゼリーが固まったら
    耐熱容器にC

    牛乳 100ml、ゼラチン 5g(1袋)、砂糖 大さじ2、レモン汁 小さじ1

    を入れて混ぜ合わせ
    600wで40秒加熱し混ぜ合わせます。
    ゼラチンが溶けたらヨーグルトを入れて更によく混ぜます。
  7. 茶こしを使って
    型に流し入れ冷蔵庫で冷やし
    固まったらお皿の上にひっくり返してのせれば出来上がり♡
    ✱型からゼリーが外れない時は温めたタオルを型の回りに巻くと外しやすくなります。
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    コメント・感想 Comment
    aip- さん
    2021.01.16 17:38

    カットしても断面がキレイ✨でうっとり✨

    aip- さん
    2021.01.16 17:35

    わーい♪♪完成~✨ お皿を白にしてしまったので2層が分かりにくい😥 型から外す時、温めタオルなかなか外れてくれなかったんでナイフで型内回りぐるっとして揺さぶったりして出しましたー👍️ 8カットして4人家族で完食♪ スプーンですくう度にワクワク♪甘すぎずあっさりと美味しかったです😊

    aip- さん
    2021.01.16 15:37

    写真を見た瞬間 目が釘付けに(*゚ロ゚) やっと今日作れる日が!! 只今2層目の冷やし中です😊 完成が待ち遠しいワクワク♪♪

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