以前作った2層ゼリーをアレンジして 今回はいちごVer.で作りました♡ もう型からゼリーを外した時の家族の歓声(笑) 見た瞬間から虜になってました(笑) いちごにもよりますが甘さ控えめなのと下のミルキーゼリーはヨーグルト+レモン汁が入っていますがほとんど酸味がなく食べやすいです♡
○各工程にポイントを記入しましたのでチェックしてみて下さい。 ○いちごゼリーは割合があるので 多くてもいちごの量は320gまでにして下さい。 ○砂糖はお好みのものを使用して下さい。
アレンジしたレシピは こちら👇 https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/398116
耐熱容器に ヘタを取ってお好みの大きさに切ったいちごと砂糖を入れて混ぜ合わせます。 そのまま600wで1分加熱し砂糖をしっかり溶かします。 ✱加熱後はいちごが潰れやすくなる場合があるので注意して下さい。
別の耐熱容器に A ゼラチン10g(2袋)、水大さじ1、砂糖20gと混ぜ合わせたB 水300ml、レモン汁大さじ2を大さじ4入れて600wで40秒加熱し ゼラチンを溶かして混ぜ合わせます。 ✱ゼラチンが溶けない時は600wで20秒ずつ加熱してみて下さい。
しっかりゼラチンが溶けたら B 水300ml、レモン汁大さじ2を入れて混ぜ合わせます。
型に いちごを入れたらゼリー液を入れ 冷蔵庫で冷やし固めます。 (今回は1時間くらいで固まりました。) ✱ゼリー液を入れる時は茶こしを使うと綺麗な仕上がりになります。
いちごのゼリーが固まったら 耐熱容器にC 牛乳100ml、ゼラチン5g(1袋)、砂糖大さじ2、レモン汁小さじ1を入れて混ぜ合わせ 600wで40秒加熱し混ぜ合わせます。 ゼラチンが溶けたらヨーグルトを入れて更によく混ぜます。
茶こしを使って 型に流し入れ冷蔵庫で冷やし 固まったらお皿の上にひっくり返してのせれば出来上がり♡ ✱型からゼリーが外れない時は温めたタオルを型の回りに巻くと外しやすくなります。
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2022/04/04 21:16
2022/04/04 21:15
2022/02/06 11:25
2021/01/16 17:38
2021/01/16 17:35
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/