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    デザート

    オレンジジュースのぷるぷるゼリー

    • 投稿日2016/07/02

    • 更新日2016/07/02

    • 調理時間5(※冷蔵時間を除く。)

    お気に入り

    726

    暑~い日にサクッと作れるゼリーのレシピを覚えておくと本当に便利なものです。ゼリーだけだと何気に貧相になっちゃうけど、上に本物のオレンジの実を敷き詰めればプレミアム感が倍増します。家族へのおもてなしにとっても喜ばれますよ。

    材料4人分ガラスのパウンド型1台分

    • オレンジジュース
      300ml
    • 砂糖
      大さじ3
    • 熱湯
      50ml
    • ゼラチン
      5g
    • オレンジ
      1個
    • ミントの葉
      適量

    作り方

    ポイント

    崩れるゼリーというイメージのぷるぷる感になっています。 もう少し固めたい場合は、オレンジジュースの量を250mlにしてみて下さい。

    • 1

      ボールにゼラチンと砂糖を入れて熱湯を投入し、泡だて器でよく溶かします。

    • 2

      1に冷たいオレンジジュースを入れてよく混ぜます。

    • 3

      ガラスのパウンド型に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。

    • 4

      この間にオレンジを皮をむいて実の部分だけを取り出しておきます。

    • 5

      ゼリーが固まったら4のオレンジとミントの葉を飾ります。大きなスプーンで すくってお皿に取り分けます。

    レシピID

    140820

    質問

    作ってみた!

    • 753902
      753902

      2022/06/23 12:00

      娘の家でのホームパーティーに差し入れで作りました。 簡単だしとても喜んでもらえました!
    • りょく
      りょく

      2020/06/14 18:55

      ジュース利用で、手軽に作れるので暑い季節に何度も作りたいです!

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

    「料理家」という働き方 Artist History