【12kgやせた管理栄養士考案】ズコット風カラフル寒天ケーキ
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟おもてなしにピッタリ 🌟1切れ（1/6カット）で100kcal以下！ ▶︎冷蔵保存：2日 ▶︎代用食品： アーモンドミルク→牛乳 フルーツ→季節のお好みのもの ▶︎ 栄養価（1切れ(1/6カット)あたり） カロリー ：75kcal タンパク質：1.1g 脂質 : 1.0g 炭水化物 : 16.6g －食物繊維： 2.2g －糖質 ：14.4g 塩分 ： 0.1g
材料6人分（直径15cmの耐熱ボウル1個分）
- オレンジ1個
- キウイ(黄・緑)各1個
- バナナ1/2本
- いちご3個
- アーモンドミルク(無糖)400ml
- はちみつ大さじ2
- かんてんクック顆粒小さじ2
- ミント適量
作り方
下準備
オレンジ、キウイ(黄・緑)、バナナ、は皮を剥き、いちごはヘタを取る。耐熱ボウルの側面に貼り付ける分を0.5～1cm幅の薄切りにし、残りはお好みの大きさに切る。 (今回側面に貼り付けるキウイ(黄・緑)、バナナは型抜きしました。)
- 1
耐熱ボウルの側面に、薄切りにしたオレンジ、キウイ、バナナ、いちごをバランスよく並べて貼り付ける。
- 2
別の耐熱ボウルにアーモンドミルク(無糖)、はちみつ、かんてんクック顆粒を入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱する。取り出して再度よく混ぜる。
- 3
2を1の耐熱ボウルにゆっくり流し入れ、残りのフルーツを全て入れる。 ラップをかけ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- 4
しっかり固まったら耐熱ボウルをひっくり返して皿に移し、ミントを添える(なかなか出てこないときは、包丁などで寒天と耐熱ボウルの間に隙間をつくってみてください)。
ポイント
冷凍のフルーツは、溶けたときにアーモンドミルクと混ざって色味が悪くなる原因になります。 見た目も大事にしたい方は、今回のレシピでの使用はおすすめしません。 #かんてんぱぱタイアップ
レシピID：438020
更新日：2022/06/29
投稿日：2022/06/29
作ってみた！
Kana2024/02/18 21:14
ミルクを少しずつ入れましたが、フルーツがいくつか剥がれてミルクに浮いてしまい、見た目が微妙ですがなんとかできました😅 18cmの耐熱ボウルを使いました。 お皿がいい感じのものがなく更に見た目微妙ですが💧 はちみつがなかったので砂糖を入れました。 また、寒天ではなくゼラチンを使って作りました。 ゼラチンの場合、生のキウイを使うと固まらない恐れがあるため、キウイを軽く煮ました。 見た目、味共に上手くはできませんでしたが、家族は喜んでくれました。 また機会があったら作りたいと思います😌 ありがとうございました🌼
7564782022/09/02 13:12
分量通りに作ったが、全然固まらず液体だった。またフルーツが沈み残念な状態でした。- 760065
2022/07/02 23:17
フルーツが表面に出ずミルクに沈んでしまい、見た目がまったくちがうものになってしまいました… 何が原因だったのか、、、
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