デザート
柑橘とはちみつソースのヨーグルトゼリー
投稿日2024/05/15
更新日2024/05/15
調理時間15分(ゼリーを冷やし固める時間は除く)
オレンジとピンクグレープフルーツの色がかわいい、さっぱりヨーグルトゼリーです。 はちみつとの相性も抜群。お鍋は使わず電子レンジで作れる手軽さも○
材料（150mlカップ×4個分）
- オレンジ1個
- グレープフルーツ（ルビー）1/4個
- はちみつ大さじ1
- ヨーグルト300ｇ
- A牛乳100ml
- Aはちみつ大さじ2
- 粉ゼラチン5ｇ
- 水大さじ1
作り方
ポイント
電子レンジの加熱時間はお使いの機種に合わせ調節してください。 ヨーグルトはあらかじめ滑らかになるまで混ぜておくと、牛乳と合わせたときに均一に混ざります。
- 準
・小さな器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。 ・ヨーグルトは滑らかになるまでよく混ぜる。
- 1
耐熱ボールにA 牛乳100ml、はちみつ大さじ2を入れ、電子レンジ600ｗで1分加熱する。 ふやかした粉ゼラチンを加えてよく混ぜて溶かす。
- 2
ヨーグルトを加えてよく混ぜて、器に流し入れる。 冷蔵庫に1時間以上おき、冷やし固める。
- 3
オレンジとグレープフルーツ（ルビー）は房から実を取り出して好みの大きさに割き、はちみつを加えて混ぜる。 〈2〉の上にのせる。
レシピID
483235
質問
作ってみた!
ナムディ2024/09/04 19:34
ギリシャヨーグルトの賞味期限が今日までで消費の為とオレンジ🍊も使い切りたかったのでグレープフルーツルビーを買い足して200cc の容器に３個で作りました😄💕 ヨーグルトゼリーの程好い甘味にオレンジはちみつで和えたオレンジとグレープフルーツが良い感じにフルーティーでとても美味しかったです😋💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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- Artist
坂本京子
フードコーディネーター/フードスタイリスト
- 食育インストラクター
できるだけ調味料や工程はシンプルに、でもしっかり美味しいレシピをご紹介します。 簡単で美味しい、何度も作りたい、そんな『おうちの定番メニュー』になるレシピを日々研究しています。 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 プライベートでは一児の母。 時間はないけれど健康的で美味しいものを食べたい、できるだけ無駄を省いて少しでも家族との時間や自分時間を持ちたい気持ちなど今身に染みて実感しています。 同じように毎日忙しく頑張っている方々の少しでもお役に立てたらとても嬉しいです。
