「グレープフルーツ」のレシピ138 件

ここえみ

ホワイトとルビー、2色のグレープフルーツを使った、見た目も爽やかなフルーツマリネです。薄皮まで丁寧に取り除いた果肉に、はちみつとほんの少しのレモン果汁、オリーブオイルを合わせてやさしく和えました。レモンを少量加えることで、味の輪郭がきゅっと整い、グレープフルーツの香りがより引き立ちます。冷蔵庫で少し休ませると、果汁とマリネ液がなじんで一体感のある味わいに。さっぱりと軽やかで、食後のデザートにも、お口直しにもぴったりのひと皿。春から初夏にかけて楽しみたい、透明感のあるマリネです。＊月刊料理情報誌「おあじはいかが」4月号に、レシビを掲載いただいています。

川津由紀子

使用したのはルビーグレープフルーツ。酸味がそれほどきつくなく、フルーティで食べやすいです。塩もあれば岩塩がオススメ。フルーツの酸味と塩、オイルが混ざって食べながらおいしくなる感じ。アスパラガスの少し青臭い甘みがまた美味しいんだな～！！素材同士が引き立てあって美味しくなる、そんなレシピです。フルーツ好きさんにぜひ食べてみてほしい組み合わせ！女性ウケすると思います～！（果物大好き、中２男子の評判もよかったですよ♡）

春歩(はるほ)

ジャスミン茶のさっぱりとしたゼリーをつくりました。風味のよいゼリーとフレッシュな柑橘フルーツのハーモニーをお楽しみください♪

ふじたかな

炒めた人参は甘味が増して、グレープフルーツの酸っぱさと相性バツグンです☺️🧡はちみつの甘みでナチュラル感謝❣️食感もクセになる、美肌サラダです。白ワインのおつまみや、サンドウィッチにも◎

かお（上屋 かおり）

鯛の色味と合わせてピンクグレープフルーツを使いました。グレープフルーツの優しい苦みで鯛の甘さが引き立つカルパッチョです。普段使いにも、クリスマスやおもてなしにも。

森本英子（もりもん）

ヨーグルトとグレープフルーツ２層のさわやかなゼリーです。

川津由紀子

お酒の席やパーティなどにぴったりなマリネです。小さめのグラスに小分けに盛り付けてもおしゃれです。

DOI 料理人

鯛をふわっと焼き、グレープフルーツを効かせたソースでいただく鯛料理。ポイントは鯛をふわっと焼く手順、柑橘と生クリームを合わせたソースの作り方。工程はシンプルですが、奥深い仕上がりに何度でも作りたくなる味わいが魅力です。白ワインと合わせてどうぞ！

なかまき

暑くなってくると、さっぱりと爽やかな柑橘と魚介を合わせたサラダが食べたくなります。買ってきたお刺身ですぐに作れるので、いつものごはんはもちろん、ちょっとしたおもてなしやサンドイッチの具にもぴったりです。液体塩こうじのマイルドな塩味とうま味が魚介の生臭さを取って美味しく仕上がります。

坂本京子

オレンジとピンクグレープフルーツの色がかわいい、さっぱりヨーグルトゼリーです。はちみつとの相性も抜群。お鍋は使わず電子レンジで作れる手軽さも○

坂本京子

グレープフルーツの酸味とほろ苦さが主役の大人のサラダです。シャキシャキの大根ともよく合います。暑い日にもさっぱり食べられます。

川端寿美香

さっぱりとした味付けのスペアリブが食べたくて！ちょうど柑橘のフルーツをいただいたので。

中平真紀子

グレープフルーツの断面を再現した、見た目が楽しいデザートです。ゼリー生地は、ジュースと電子レンジを使って手軽に。いよかんやはっさくなど、お好きな柑橘類を使っても。

mayumillion

市販のローストビーフがこんなに素敵なサラダに♪白だしにタバスコを混ぜると、とっても美味しいんです！絶妙な配合のドレッシング！グレープフルーツとローストビーフも良く合い、爽やかでおしゃれなデリ風サラダ♪普段のごはんからおもてなしや記念日料理にも◎

高橋 はるな

帆立とグレープフルーツの見た目も華やかなカルパッチョ。グレープフルーツの爽やかさとプリッとした帆立の旨みが良く合います。

こばやしまりこ

いつものキャロットラペにグレープフルーツを加えてジューシーに。さっぱり美味しいです。

だい　野菜アレンジレシピ

今回はさっぱりお洒落なサラダを作りました。素材の味を存分に活かしたサラダですがドレッシングにわさびを加えることで味がしまってさらに美味しくなります😆10分くらいで作れちゃうので是非作ってみてください😍

堀内ももこ

にんじんは抗酸化作用が高いβカロテンが豊富に含まれており、シミやシワを予防しきれいな肌を作ってくれる効果があります。グレープフルーツはビタミンCが豊富！そして香りにはリラックス効果もあります😊

おねこ

【とっても簡単！さっぱり美味しい！見た目もカワイイ♡】1回作ったら覚えられるくらい、材料も作り方もシンプル。肝心の味はさっぱりスッキリしていて夏に最高です！飾って盛り付けたら見た目もかわいくて、作り始めから食べ終わるまで楽しいですよ♪脂質制限していてもOKなデザートです。

ちおり

さっぱりグレープフルーツにはちみつの風味と甘さが合うのどごし爽やかなフルフルゼリー。グレープフルーツの実をたっぷりのせてゼリーをくずせばフレッシュ感満点の美味しさです😊

mayumillion

オレンジとグレープフルーツのほのかな酸味と氷砂糖の甘みとローズマリーの香りがちょっとおしゃれなフルーツシロップです。果肉もとってもおいしくいただけます。果肉ごと入れたアイスティーにしたり炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけたりアイスやかき氷のシロップにも！お湯で割っても、ホットティーにも♪おしゃれな色味のフタが素敵な容器は東洋佐々木ガラスさんの「フルーツシロップびん(ブルー)」Ｉ-77827-BL-JAN-1P「フルーツシロップびん(ベージュ)」Ｉ-77827-BG-JAN-1P注ぎやすい注ぎ口で冷蔵庫のドアポケットに収納できるのも便利でうれしいポイント！

長谷美穂

美肌、美腸に良い罪悪感0のジュースダイエット中や妊娠中のつわりなどでどよんと重い身体のむくみにスッキリ✨もし身体を冷やしてしまうのは嫌だなという方は豆乳は常温にしておくといいですよ♪

まいのごはん。

甘い玉ねぎと酸味のあるグレープフルーツは、ドレッシングにとっても合います。簡単にできてさっぱりしていて少し甘めなドレッシングなので、いろんなサラダにも合わせやすいです♪見た目も映えるので、ちょっとしたお祝い事にも。北海道の『真白』というブランド白玉ねぎを使用しました♪

佐藤 加奈子（kaana57）

寒天を配合した植物性ゼリーのもと「アガー」を使ったヘルシーなフルーツゼリー。食感は寒天よりも一般的なゼリーに近いのでスプーンですくうとふるふるっと揺れる程度のかたさです。藻塩を入れることでグレープフルーツの甘味が引き立ち、苦味も和らぎます。さっぱり爽やかなグレープフルーツたっぷりの冷たいスイーツ。夏の塩分補給にもぴったりです。

kikusuzu／菊地美鈴

グレープフルーツを入れてワインなどに合いそうなおつまみのキャロットラペを作りました。粒マスタードを効かせた大人風味です♪

みいこ

グレープフルーツの酸味を使った優しい酢の物レシピです。酸味を減らして、甘みもはちみつを使い、塩味を足さなくても美味しい減塩レシピ！

ラッコママ

そのまま食べることが多いグレープフルーツを、ドレッシング代わりにしたサラダです。生ハムで巻いてもおいしいのですが、アボカドを入れるとさらにボリュームアップ！おしゃれなパーティメニューになります。

ちおり

グレープフルーツのさっぱり、スモークサーモンのコクに隠し味のマンゴージャムが合います！おもてなしやパーティーメニューにピッタリなサラダです😊

ここえみ

我が家の常備菜の人参のラペ。グレープフルーツを加えて、より爽やかに仕上げました。酸味控えめの優しい味わいのラペ。お試しいただけたら嬉しいです♡

みいこ

お酢を使わずに、グレープフルーツの爽やかな酸味で南蛮漬けを作りました！やさしい酸味なので、砂糖ではなくはちみつで甘味をつけました。グレープフルーツがたくさん並ぶこの時期にオススメレシピ。