【減塩レシピ】グレープフルーツで優しい酢の物

材料4人分

• ミディトマト
  2個
• きゅうり
  1本
• 乾燥わかめ
  大さじ2
• グレープフルーツ
  1個
• シーチキン缶
  70g
• はちみつ
  大さじ1と1/2
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  ・ミディトマトのヘタをとり、くし型の半分に切る。 ・きゅうりの皮を3か所程度縦にむき、1cm幅に切る。 ・乾燥わかめをお湯で戻す。

• 1

  グレープフルーツを半分に切って、ボウルに半分絞り、もう半分の果肉をスプーンで取り出す。

• 2

  グレープフルーツにはちみつ、ブラックペッパーを加えて混ぜる。

• 3

  ・ボウルにミディトマト、きゅうり、わかめ、シーチキン缶を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分程度冷やす。

ポイント

グレープフルーツの半分は果肉を取り出すことで、より爽やかさアップします。

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