「にんじん×大根×酢の物」15選｜さっぱり美味しい♪
投稿日2024/07/26
更新日2024/07/26
「酢の物レシピ」30選｜アレンジ豊富
1.きゅうりと大根の中華風酢の物【作り置き】
調理時間10分
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シャキシャキの野菜に酸味がやさしい甘酢と合わさり、 ごま油の風味が食を増しさっぱりと頂けます。 合わせる主菜は、とんかつやお魚のフライなどがオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃんこさん🐱2025/05/18 16:38
定番食材が塩もみ以外に中華風の酢の物で味わえて、お酒の肴になります🎵
4451772022/09/28 18:58
手を汚さず水切りもできて、あっさりと美味しかったです😋🙇♀️
2.紅白なます
調理時間15分(漬け込み時間をのぞく)
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おせちの定番の紅白なます。柚子の風味をプラスして仕上げます。
材料
3.柚子風味紅白なます【おせち】
調理時間15分
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だしが効いて酸味がまろやかな酢の物。 柚子の絞り汁が美味しさアップ。 おせち料理に是非どうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/01/04 15:23
お正月には食べたい紅白なます、今年もこちらのレシピをリピ🔄しました♪ お砂糖は少し少なくして作りました🎶 かつお節の風味と柚子の香りがよく、優しい酸味で、今年も美味しくいただきました✨ また作ります♪ 美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/01/04 12:22
なますも毎年作っていますが、今年はこちらのレシピで作ってみました♪ 柚子は絞り汁と皮を入れているので爽やかな香りで、かつお節の風味もよく、とても美味しかったです✨ 鈴木美鈴さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️
4.大根とにんじんのなます
調理時間15分
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さっぱりとした酢の物はお弁当おかずの箸休めになります。 お節料理の際は西洋人参を金時人参に変えて、紅白なますにします。
材料
7.ベトナムのなます ドーチュア
調理時間30分(漬け込み時間は除く)
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バインミーを作る時に欠かせないドーチュアですが、メインの付け合わせとしても箸休めやおつまみとしても使える万能保存食です。
材料
8.【箸休めに】おじゃこの酢のもん
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
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さっぱりとした箸休めに最適な一品です。 できるだけ塩分を加えたくないので、醤油塩は入れていません。 春にはかぶらで作りますよ！
材料
9.紅白なます・柚子風味。
調理時間10分(野菜の水分を抜く時間は省く。)
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市販のなますは酸っぱすぎたり・・・と口に合わない事が多いので、柚子を効かせて酸味を抑えた香りのいいなますに仕上げました。 おせち料理だけではなく、普段の食卓の一品としても美味しいです。
材料
10.<おせち料理>紅白なます
調理時間20分
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おせち料理に欠かすことのできない紅白なます。お好みで柚子を加えると良い香り
材料
11.我が家のお節 紅白なます
調理時間20分
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ゆずの器で盛り付けると重箱を開けたときにふわっとゆずの香りが♪
材料
13.優しい柚子なます
調理時間15分
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酸っぱ過ぎない、甘すぎない、優しい味の紅白なますです。
材料
14.柿酢の紅白なます
調理時間3分(塩をなじませる時間を除く)
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酸味がマイルドな柿酢で作ったなますは、すっぱいのが苦手な方にもオススメ。柿の甘味があるので、お砂糖要らず☆
材料
15.中華風なます
調理時間15分
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今日は 少し目先を変えた『中華風なます』をご紹介します。短時間で出来るのも嬉しいメニューです。
