「酢のもの」のレシピ379 件

くにこキッチン

カニのほぐし身を沢山買ってきたので、カニ料理を色々作っています。酢の物にするとカニの臭みが気にならずに美味しく食べられます。キュウリの代わりにハヤトウリを塩もみして使っても美味しいですよ。

yam

にんじんの千切りはスライサー等を使うと簡単です。

みいこ

塩分はあえてプラスせず、ちりめんじゃこの塩味のみを使用した減塩レシピです。甘味が優しい酢の物をお楽しみください！

平川ちあき/chiaki3

お弁当のあと一品に作ったら簡単で美味しいと家族に喜ばれました。ゆかりの風味は暑い夏に疲れた心身に沁みます。蓮根の食感はよく噛み咀嚼するので、脳の活性化にも繋がりますね。食事を流し込むような忙しい日々には、ゆっくり噛んで食べる食事によって、食べる大切さ、噛む大切さを思い起こさせてくれますよ。本当に簡単すぎるので是非作ってみてください！！

藤原朋未

冷凍オクラのアレンジレシピオクラは生でも食べられるの知ってた？生だと硬さが気になるけど、冷凍しておけば茹でたみたいな食感になるんです。合わせ酢はレンチンすることで酸味が程よく飛んでいい塩梅！冷凍オクラと合わせると一瞬で冷めるのですぐに食べられます。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、さっぱりヘルシーな酢の物から✨きゅうりと蒸し鶏の三杯酢の副菜❣基本の三杯酢でさっぱりと味付けした和風の定番の味😋✨三杯酢で作る夏の酢の物と言ったら、鰻で作るうざくやタコの酢の物が美味しいですが、今回は蒸し鶏(サラダチキン)で簡単に美味しく仕上げました🥗✨夏の暑さで食欲は大丈夫ですか😵？さっぱりヘルシーな酢の物で元気出してくださいね😘🍀愛と癒しを届けるキッチンより🍀

mikana

具だくさんの、柚子胡椒風味の酢の物にしました♪♪

AYAO

きゅうりとタコの酢のものに、キムチを入れて、ピリ辛の酢の物に。キムチのピリ辛、お酢の酸味は、食欲がなくなる夏に食べたい副菜レシピ。旬のきゅうりとタコも楽しめます♡ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

ぐっキング

火を使わない！思い立ったらすぐできる簡単副菜です♪夏の暑い日食欲が沸かないときでも食べられる！お酢が効いておりさっぱりパクパクお箸が進みます＾＾作り置きにも♪⭐︎わかめは栄養豊富？！わかめには食物繊維、カリウム、カルシウム、ヨウ素など各種ミネラルが豊富に含まれています。中でもヨウ素はたんぱく質の合成・エネルギー代謝の調整など、生きていく上で欠かせない甲状腺ホルモンの材料となります。また皮膚や髪を健康に保つ役割もあるんです＾＾

kanami

私も大好きなもずくの酢の物です＾＾味付けもカップのもずく酢を使うので失敗知らず！さっぱりピリ辛で夏の暑い日にとーってもぴったりです✎𓂃 是非お試し下さいませ！

かめきちパパ

いつもはほとんどタコときゅうりなんですがたまにはミョウガもいいと作りましたが妻はきゅうりがいいようでございます💦

アヤコ

我が家のスポーツ男子お気に入りのレシピ！暑くて疲れた日も、走り込みでバテた日も、こちらなら食べてくれます！しっとりジューシーな食感で塩分30％カット。でもしっかり美味しい！枝豆とピュアふぶきでたんぱく質も摂りやすい1品です。

くにこキッチン

ミョウガとキュウリの酢の物に、たこを加えるとタウリンたっぷりで疲れをとるレシピになります。食欲がない日にもお勧めです。さっぱりと食べられますよ。

くにこキッチン

キュウリとミョウガの季節になると食卓に出てくる我が家の定番料理です。梅を使わない場合は、酢を小さじ１増やしてください。さわやかな酸味で、夏の暑いときに体を冷やし、塩分補給で熱中症予防にもお勧めです。梅のクエン酸で疲れた体にもお勧めです。沢山作って冷蔵庫で5日間保存できます。

中井かな

出汁の効いたまろやかな酢の物です。角がなく、ツンっとした酸味が得意でない方やお子様でも食べやすいお味になっています♪

ふじたかな

和食献立にピッタリの彩りよい酢の物キュウリと卵でコスパ良しもたすかります～。夏向けのさっぱり副菜です。

ふじたかな

塩こんぶで海藻が簡単にとれる！レンチンえのきでうま味とトロミをプラスしてタレが絡みやすいのもイイ所😋お手軽でうま味たっぷりのきゅうりの酢の物

るみ

さっぱりと食べられるシンプルな一品。箸休めやお酒のおつまみにもぴったりなきゅうりの酢の物です。今回は一番シンプルな調味料を使い、きゅうりの塩もみ方法、味が染み込むコツなどをおさえたレシピになっています。また、お好みの味加減や好みに合わせた具材のアレンジも自由に楽しめます。別途記載しましたので参考にしてみてくださいね。

五賀洋佳(ひろ)

たっぷり食べたいときにぴったり！生わかめを使うとさらにおいしいですよ♡［栄養価の目安］全量分⚫︎エネルギー　189kcal⚫︎タンパク質　9.1g⚫︎脂質　4.9g●炭水化物　30.8g⚫︎食物繊維　8.1g●食塩相当量　2.1g

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ゴロっと大きなカニカマときゅうりが入ったもずくの酢の物ですよ😀「味付もずく酢」を使うから簡単で失敗無しのラクちん酢の物✨味付きのもずく酢を使うなんて便利ね👩🏻✨三杯酢の味付けしなくていいからラクちんね👧🏻♪さすが1分の技だな👹💦しかし旨いですよこれは💀💖それでいいのですよ☆🤴🏻☆

Rune吉村ルネ

メインがお肉や魚の副菜としおすすめです。大根をスライサーで薄く切ったのと昆布が千枚漬けを思わせるような漬け物風の酢の物が作れます。その応用として、今回は少々のヌメリとコリシャキ食感の良いえのき茸に、すでに切ってある切り昆布とたんぱく質のカニカマを加えました。昆布のヌメリは少ないですが、簡単に作れて、しかも箸が止まらない美味しさの酢の物です。和食でも洋風でも合います。体の健康維持や病気を治す薬と健康を増進する副菜として是非作って見てください。

藤原朋未

さっぱり甘酸っぱさがクセになる、ポリポリ大根。かつお節を加えて旨みの底上げをしたら、箸が止まらないおいしさに。冬の常備菜として、覚えておきたい一品です。調味料と大根をレンジ加熱することで、酸味が飛んで食べやすく、また保存性もUPします＾＾

ちか

シャキシャキの長芋トロっとしたわかめの食感がおいしい三杯酢の酢の物です♪定番の組み合わせにミニトマトを加えて、彩りと栄養UP！さっぱりしているので肉料理や揚げ物などの副菜におすすめ♡☆長芋は、カリウム、ビタミンB1、食物繊維を多く含む栄養価の高い食材。薬膳では腎に良いとされています。

mikana

柚子胡椒の効いた、お店風の酢の物♪♪手が止まりません♪♪おつまみにもピッタリ♪♪

くにこキッチン

キュウリの酢の物を作っておけば、あと1品野菜料理が欲しいときに活躍します。ここにカニカマを割いて入れたり、ホタテを入れて混ぜても美味しいですよ。

ちぐあさ

定番きゅうりとわかめの酢の物をしそふりかけ(ゆかり)でアレンジ♪いつもの酢の物をひと味変えたい時に便利です☺️

RINATY（りなてぃ）

千切りにした生姜とみょうががさっぱりとしたアクセントになっておいしいたこときゅうりの酢の物です🐙🥒！暑い夏はやっぱり酢の物が食べたくなりますよね🤤♪簡単でおいしいので、是非作ってみてください☺️💕

きゃらきゃら

砂糖の代わりにラカントSを使い、低糖質に仕上げたふのりと胡瓜の酢の物です。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

澤口つよし

暑い夏の日に食べたくなるさっぱり美味しいきゅうりとたこの酢の物のレシピです😀ポイントは酢の量を抑えていること！酸味が苦手な人でも食べやすい量で仕上げてみました👍簡単に作れるのであと一品欲しいときにおすすめするレシピです。さっぱり美味しいゅうりとたこの酢の物のレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

maina (米山真衣)

＼5分で出来る副菜／大きめに切った存在感のあるきゅうりとツナの和風酢の物です！梅を入れてあっさりと♪箸休めにどうぞ★