薬味がポイント♡きゅうりとわかめの酢の物

材料2人分

• きゅうり
  1本(約100g)
• 塩
  小さじ1/4
• 乾燥わかめ
  小さじ2(約2g)
• みょうが
  1個(約15g)
• 大葉
  2枚
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  乾燥わかめは戻しておく。

• 1

  きゅうりはうす切りにし、塩をふって軽くもみ、5分ほどおく。 みょうがは縦半分に切り、斜めうす切りにする。 大葉は縦半分に切り、千切りにする。

  
• 2

  ボウルにA 酢大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、水気をしぼったきゅうり、わかめ、みょうが、大葉を加えて和える。

  

ポイント

・きゅうり、わかめの水分はしっかりとしぼりましょう。

作ってみた！

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