「玉ねぎ×酢の物」25選｜箸休めにぴったり
投稿日2024/07/28
更新日2024/07/28
「酢の物レシピ」30選｜アレンジ豊富
1.【戻し不要】ポリポリ切り干し大根とカニかま新玉ねぎの中華風
調理時間10分
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★切り干し大根は汚れを落とし意味でぬるま湯で揉み洗いして水気を絞るだけ！戻し不要です。 ★具はカニかまぼこときゅうり、新玉ねぎを入れましたが、ハムやツナ缶などでも美味しいです。 ★【作り置き可能】 切り干し大根がだんだんしんなりして、味が染みて美味しくなります。 冷蔵庫→3〜4日保存可能。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョビの助2024/04/17 16:21
ごま油無しでラー油でピリ辛にしました 切り干し大根は煮物で定番でしたが シャキシャキのサラダ風もまた美味しいですね！
あすか2025/07/12 20:56
美味しかったです！切り干し大根の歯ごたえがいいです〜♪
キトリ2021/07/11 13:52
切干大根のポリポリの歯応えが美味しかったです。ごちそうさまでした。
2.タコとわかめのさっぱり酢の物
調理時間10分
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夏場は酸味の効いたものが食べたくなります。お酢に含まれるクエン酸には疲労回復効果があるんだとか。わかめやきゅうりと一緒にさっぱりとした酢の物に仕上げました。
材料
3.彩りプラス！紫キャベツの簡単マリネ
調理時間10分(漬け込む時間を除く)
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ほんのりシャキシャキした食感が美味しく、彩りもキレイなので覚えておきたい常備菜の１つ。 日が経つにつれだんだんと酢の角が取れてまろやかに食べやすくなっていき、漬物感覚で食べられます。 意外と和食でも洋食でもパンでも合いますよ！
材料
4.ササミ、みょうが、たまねぎの酢の物
調理時間10分
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ササミ、みょうがの胡麻酢和えが我が家の定番ですが、みょうがのえぐみが強いなぁと思ってたので、玉ねぎを加えてみました。玉ねぎの甘さ＋甘酢でえぐみがきにならなくなり、みょうがの香りと食感はしっかり残っていて、食べやすくなりました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2023/07/18 19:55
爽やかでとても美味しく暑い日のおつまみに最高です☆リピします。ありがとうございます。
5.玉葱と若布の和風気分なサラダ
調理時間10分
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安価で手に入る材料でざくざく切って 簡単にさっぱり美味しい和風サラダを!
材料
6.ゴーヤと玉ねぎの甘酢和え
調理時間10分(味をなじませる時間は除く)
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ゴーヤの苦みがクセになる小鉢です。
材料
7.きゅうりと卵の酢の物
調理時間15分
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和食献立にピッタリの 彩りよい酢の物 キュウリと卵でコスパ良しも たすかります～。 夏向けのさっぱり副菜です。
材料
8.国産春雨の中華風酢の物 柚子胡椒味
調理時間30分
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コシの強い国産春雨を使った中華風酢の物に柚子胡椒を入れました。 辛味があって大人の酢の物です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
pinoko2016/03/24 16:47
柚子胡椒が入っておつまみにもなるサラダでした＾＾/□
9.チアシード＆もずくのネバネバ・サラダ
調理時間10分
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血液サラサラの1品！！チアシードは水分を含むと種子の周りがゼリー状になり、もずくや長芋との相性は抜群です(^^♪
材料
10.揚げずにヘルシー♡鮭とたっぷり野菜のおしゃれマリネ♡
調理時間10分
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おもてなしにもおすすめのこの１品♡ 作り置きの甘酢で調味料を合わせる手間も軽減！！ 時短レシピです＾＾ 機会がありましたらお試しくださいね＾＾
材料
11.新玉ねぎと生しいたけの和風ナムル
調理時間20分
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新玉ねぎと椎茸の酢の物をポン酢と寿司酢で作りました。
材料
12.体にイイモノ食べないとね♪もずくと野菜の酢の物
調理時間10分
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もずくとスライスオニオンの酢の物に夏の定番の青しそとインゲンも入れて頂きます!
材料
13.旬の酢の物
調理時間15分
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今が旬の生わかめ、しらす、新玉葱を使った、酢の物です。お酢のかわりに、ゆずポン酢を使っているので、まろやかに、サラダ感覚で食べることができます。
材料
14.ゴーヤと玉ねぎの簡単酢の物
調理時間15分(浸け時間は除く)
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旬のゴーヤで酢の物をと思って考えました。 すし酢につけることでゴーヤの苦みが薄くなります。
材料
15.スイートチリドレッシングdeエスニックなきゅうりの酢の物
調理時間10分
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定番のきゅうりの酢の物に飽きた方にオススメなスイートチリドレッシングで和えるエスニック酢の物です!!
材料
16.新玉ねぎ入りもずく酢
調理時間10分
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新玉ねぎが美味しいもずく酢です。
材料
17.夏野菜の塩糀ピクルス
調理時間20分
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新鮮な夏野菜をたっぷり食べられるレシピです。 塩糀を使うことでよりまろやかな仕上がりに!
材料
18.カリフラワーとわかめの酢の物 忘年会続きの胃もたれ対策に！
調理時間5分(※加熱時間を除く。)
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年末の忘年会続き・・当然のごとく、胃もたれを起こしますよね～・・そんな時もお酢です！カリフラワーの淡泊な味とお酢がよく合うこちらの酢の物、酢玉ねぎを利用してサクッと作ることが出来て我が家は気に入ってます。
材料
19.デトックス☆カリフラワーのターメリックピクルス
調理時間15分
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肝臓デトックス効果のあるターメリックを使った鮮やかなピクルス。 砂糖不使用でも自然な甘みのマイルドなお味です。 作り置きできるので、あと1品にどうぞ!
材料
20.鰯の酢の物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
新鮮な刺身用鰯を使って酢の物にしました。
材料
21.チョップド酢玉ねぎ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【マルチチョッパー使用】血液をサラサラにする効果があると話題となっている「酢玉ねぎ」。常備して気付いたことは「みじん切り」状態が使いやすいということ！利用しやすいように酸っぱめです。
材料
22.紫キャベツとりんごのピクルス。
調理時間5分(漬け込み時間除く。)
このレシピを書いたArtist
特別な材料ナシで簡単に作れるおしゃれなピクルスです。 箸休めにぴったり。ツナやマヨネーズと一緒にパンにはさんでもおすすめです！
材料
23.乾燥しらたきでピリ辛中華風酢の物
調理時間25分
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春雨でよく作る中華酢の物を乾燥しらたきで作りました。 旬の青唐辛子を入れて大人の味に仕上げました。
材料
24.すだち香るサザエのカリビアンサラダ
調理時間20分
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カリビアンのカンジという貝をサザエので応用。本場はレモンやライムを使うのですが、すだちでチャレンジ。キーンと冷えたホワイトワインにピッタリの一品。サザエとすだちがサッパリとした味わい深いサラダです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/25 21:45
すだち香るサザエのカリビアンサラダ🥗💫✨ すだちの風味がとっても爽やかで、藻塩の旨味と活けサザエの歯応えのある美味しさと野菜がとっても良く合って、美味しかったです💖😍💕💫✨ 生簀から出したばかりの活けサザエでしたので、身を取り出すのに少し苦労しましたが、頑張った分とても美味しかったです💖😻💕💫✨ 全部生で頂くフレッシュなので、サザエたちの味を生かす様に、玉ねぎはアーリーレッドを使いました💖🥰💕💫✨ またカリビアンサラダ🥗作ります💜🥳💫✨ ルネさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
hururu142021/09/14 20:47
おしゃれでさっぱり美味しくできました。ありがとうございます。
25.＼ちょっとの鰻で一品出来る／鰻と菜の花・玉ねぎの酢のもの
調理時間10分
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鰻を少し残して冷凍しておくと、ちょっとの一品を作る時に役立ちます。 お酒のおつまみにも合いますよー♪
