作り方
1 |
玉葱は繊維を断ち切るよう切り少し水にさらし水気をしぼる |  |
2 |
お刺身用わかめを一口大に切り水洗いし水気をきる |  |
3 |
カイワレは下を切り半分に切る |  |
4 |
ボールに全ての材料を合わせ、削り鰹節を入れ混ぜる |  |
5 |
器に盛る 食べる直前にぽん酢かけてどうぞ |
 |
ポイント
◆水っぽくならないように、水にさらした新玉葱、
水洗いしたわかめはしっかり水分をしぼって下さい
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