つぶつぶマスタードが決め手♪【無限スパサラ】

材料2人分

• スパゲティ
  80g(1.6mm)
• きゅうり
  1本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ハム
  5枚
• マヨネーズ
  大さじ4
• 粒マスタード
  小さじ1と1/2
• はちみつ
  小さじ1/4
• 塩、こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  きゅうりは薄い斜め切りにしてからせん切りにする。塩少々（分量外）をふって軽くもみ、5分ほど置いたら水気をしっかり絞る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかり切る。ハムは細切りにする。

  
• 1

  ボウルにきゅうり、玉ねぎ、ハムを入れ、マヨネーズ大さじ1（分量内）を加えて全体を和える。

  
• 2

  スパゲティは半分に折り、塩適量（分量外）を加えた熱湯で袋の表示時間どおりにゆでる。

  
• 3

  ゆで上がったスパゲティはざるに上げて水気をしっかり切り、広げて粗熱をとる。別のボウルにスパゲティを入れ、残りのマヨネーズ大さじ3、粒マスタード、はちみつ、塩、こしょうを加えてよく和える。

  
• 4

  1を加え、全体をよく和える。

  
• 5

  ボウルにラップをして冷蔵庫で冷やし、食べる直前に器へ盛る。

  

ポイント

・きゅうりは塩もみしたあと、水気をしっかり絞ることで、時間がたっても水っぽくなりにくくなります。玉ねぎも水にさらしたあとは、水気をしっかり切ってから加えてください。 ・粒マスタードの量はお好みで調整してください。辛みが苦手な場合は、少なめにしてもおいしく作れます。 ・はちみつは、砂糖少々でも代用できます。 ・冷蔵庫でしっかり冷やすと味がなじみ、よりおいしくいただけます。 ・1歳未満の乳児には、はちみつ入りのため与えないでください。

作ってみた！

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