ササミ、みょうが、たまねぎの酢の物

材料2人分

• ササミ
  １～２本(お好みの量で)
• みょうが
  ２本
• 玉ねぎ
  1/8個
• 大葉
  ３枚
• A
  酢
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ①耐熱皿にササミをのせ、ふんわりラップし、電子レンジで２分加熱する。手で細く身を裂く。（筋は捨ててください） ②みょうがは半分にきって細切りにする。 ③玉ねぎは筋にそって薄切にする。 ④大葉は千切りする。 ⑤A 酢大さじ１、砂糖小さじ１を合わせる。

• 1

  ボウルにササミ、玉ねぎ、大葉、調味料を加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけて完成。

ポイント

苦みが気になる場合は水に１０分浸し辛みを抜き、キッチンペーパーで水気を拭いて下さい。

作ってみた！

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