副菜

ニンジンとワカメの酢の物

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わかめの浸水時間、ニンジンの水切り時間は除く
  • 総費用50円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんじんの千切りはスライサー等を使うと簡単です。

材料2人分

  • にんじん
    1本
  • 乾燥ワカメ
    3g
  • 砂糖
    小さじ1
  • 穀物酢
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    乾燥ワカメは水に漬けて戻しておきます。

  • 1

    にんじんは千切りにし、分量外の塩2つまみを振って10分後、水気を絞っておきます。

    ニンジンとワカメの酢の物の工程1
  • 2

    水気を絞ったワカメ、にんじん、砂糖、穀物酢を和えます。

    ニンジンとワカメの酢の物の工程2

ポイント

にんじんは振り塩をしてしっかり水気を絞っておくと食感が良くなります。

作ってみた!

質問

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