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副菜

きゅうりとにんじんの酢のもの

きゅうりとにんじんの酢のもの
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10分
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質1.5g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品欲しい時にすぐ出来る、みんな大好きなお漬物です。 冷蔵庫で3,4日保存できるので、たくさん作ってお弁当にも最適です。

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • にんじん
    4cm(約50ｇ)
  • 塩
    少々
  • 酢
    大さじ1と1/2(又はレモン汁)
  • しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • 砂糖
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    きゅうりは蛇腹に切り込みを入れて一口大に切り、にんじんは千切りにし、ボウルに入れて塩少々をふる。

  • 2

    しばらく置いて水気が出てきたら、手でしっかり絞る。

  • 3

    酢、しょうゆ、砂糖、ごま油をよく混ぜ合わせ、2とあえて器に盛る。

ポイント

きゅうりを蛇腹に切るのが、味がすぐ染みるポイントです。

レシピID：448677

更新日：2022/11/16

投稿日：2022/11/16

作ってみた！

レビュー（2件）
  • aney24
    aney24

    2024/09/18 20:17

    玉ねぎも少し加えてみました!酢の物とこの切り方がとっても気に入ってまた作ってと言われました!定番になりそうです!
    aney24の作ってみた!投稿(きゅうりとにんじんの酢のもの)
  • 919629
    919629

    2023/06/09 10:32

    きゅうりと人参があったのでチャレンジしてみました。酢と胡麻油で食欲がわくと思います
    919629の作ってみた!投稿(きゅうりとにんじんの酢のもの)

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