国産春雨の中華風酢の物　柚子胡椒味

• 30分

材料4人分

• 国産春雨
  ８０ｇ
• カニカマ
  １００ｇ
• 胡瓜
  １本
• 新たまねぎ
  1/2個
• 錦糸卵
  卵１個分
• A
  すし酢
  大さじ２半
• ごま油
  大さじ２
• A
  柚子胡椒
  大さじ１
• A
  白胡麻
  大さじ１
• レタス
  適量
• ミニトマト
  適量

作り方

• 下準備
  国産春雨は１０ｃｍくらいの長さに切り　たっぷりのお湯で表示時間通りに茹で水洗いしてザルにあげる きゅうりは千切りに切る 新玉ねぎは薄切りに切る カニカマはほぐす

• 1

  ボールに布巾で拭いた春雨を入れてごま油をかけて混ぜる

  
• 2

  ①のボールにカニカマ　胡瓜　新たまねぎ　A すし酢大さじ２半、柚子胡椒大さじ１、白胡麻大さじ１を入れて混ぜる

• 3

  器にレタスを敷き②を盛ってミニトマトを飾る

ポイント

春雨は国産のものがコシがあって美味しいと思います。 茹でたあと布巾で水分を拭き取ります。

作ってみた！

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