さっぱりおいしい♡あと1品に彩り豊かなカニカマと春雨の酢の物

材料4人分

• かにかま
  4本
• 春雨（乾燥）
  50g
• 卵
  1個
• A
  すし酢
  大さじ2
• A
  醤油・砂糖
  各大さじ1
• A
  めんつゆ（濃縮2倍）・ごま油
  各小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  1cm程度
• いりごま
  大さじ1
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ◎春雨(乾燥)は熱湯で戻してザルでしっかり水気を切り、食べやすい大きさに切る。 ◎卵は薄焼き卵にし、千切り(1〜2mm幅に細く切る)する。 ◎かにかまは手でさいておく。 ◎Aを合わせておく。

• 1

  ボウルに下準備した春雨（乾燥）.A すし酢大さじ2、醤油・砂糖各大さじ1、めんつゆ（濃縮2倍）・ごま油各小さじ1、しょうがチューブ1cm程度を入れてよく混ぜたら、千切りした薄焼き卵.カニカマを加えて和える。

  
• 2

  お皿に盛り付け、いりごまと刻みネギを散らす。

  

ポイント

◎すし酢のかわりにかんたん酢や米酢などお好きなお酢で作っていただいて大丈夫です。

作ってみた！

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