レタスの切り方

レタスの切り方【手でちぎる場合】

1．レタスは1枚ごとに分ける。

2．レタスを葉先に向かってひと口大にちぎる。

レタスの切り方【せん切りにする場合】

1．レタスの葉を重ね、芯を内側にして軽く巻く。

2．端から細く切る。

ポイント・コツ

・レタスを包丁で切る際は、食べる直前に切りましょう。
・冷水にサッとさらすとシャキッとします。